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冬メニュー第2弾。生姜は多すぎても良くないし、少なすぎてもあんまり意味ないので、難しい薬味だと思う。スープを一口、美味い。生姜の香りが優しく鼻を突き抜け、決して辛すぎない味噌に溶け込んだ生姜のスープ、美味しいです。刻み生姜が生姜の辛さの部分を堪能できます。よく考えられた盛り付けだと思う。野菜は炒められており、一手間がいいね。アツアツのスープと野菜炒めの組み合わせは申し分ない。麺とのバランスも良いが、個人的には縮れ麺が良かったなぁ。全体的にボリュームがあり、非常に食べ応えあります。
ヒム
冬メニュー第2弾。生姜は多すぎても良くないし、少なすぎてもあんまり意味ないので、難しい薬味だと思う。スープを一口、美味い。生姜の香りが優しく鼻を突き抜け、決して辛すぎない味噌に溶け込んだ生姜のスープ、美味しいです。刻み生姜が生姜の辛さの部分を堪能できます。よく考えられた盛り付けだと思う。野菜は炒められており、一手間がいいね。アツアツのスープと野菜炒めの組み合わせは申し分ない。麺とのバランスも良いが、個人的には縮れ麺が良かったなぁ。全体的にボリュームがあり、非常に食べ応えあります。
ヒム
