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「小豚そば690円」@大盛軒の写真休止期間中に溜め込んでいたレポ備忘録シリーズ~その18~

9月24日(火)。
日立市内で外部の業務をこなして水戸に戻る途中の晩御飯。
海岸沿いを疾走していると煌々と輝く看板が目に留まります。
てなわけで21時30分、閉店時間ギリギリラス前客で滑り込みでこちらを初訪させていただきました。
J系のお店なので定番の小豚そば690円で。
ヤサイ、ニンニク、ネギ、アブラの無料トッピングは全増しでいっちゃいました。
店内はL字型カウンター12席の作り。
着席後5分ほどで着丼です・

スープは微乳化の豚醤。
閉店間際のためか、塩分濃度はかなり高いです。
これは卓上のからめ投入は必要ないですね。
生卵で柔らかな味わいにすると良さげでしたが所望するのを失念。

麺はうねりの入った平打ち麺。
割ともっちりとした食感。
麺量はおとなしく200gで。

野菜はシャキ気味でキャベ率は1割程度でしょうか。
ほぐし肉は割と薄味。
しょっぱいスープに浸して丁度良いくらいです。
玉ねぎのざく切りが少し鼻にツンときました。

スープはほとんど残してフィニッシュ。
なぜか夜中になると吸い込まれてゆく禁断のJ系。
自分もしばらくキャベツ生活にしなければと誓いを立ててお店を後にしました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは.
我がホーム店ではないですか(あまり行けてないけど).これで700円(改定後)は良いですよね.
しょっぱかったりのブレも含めて大盛軒の味だと思ってますw

Paul | 2020年4月11日 09:07

こんにちは~
東中野のソウルフードの大盛軒かと思っちゃいました(笑)
夜のJ系はたまに食べちゃうんですよね…

銀あんどプー | 2020年4月11日 15:05

大崎さんG系もいけますね(笑)
休止ちゅうでもラヲタは結構食べ歩いちゃうんですよね。

虚無 Becky! | 2020年4月11日 16:07

こんにちは。
豚も背脂もたっぷりでボリューム感ありますね!夜中に二郎系食べたくなるのとても分かります☆

poti | 2020年4月11日 16:29

こんばんは
うわ〜素晴らしいビジュアルですね!
これ絶対食べたいやつです! 
豚の隣の脂がメッチャ微笑みかけてるじゃないですか!
いいな〜

キング | 2020年4月11日 19:10

こんばんは!

パワーの出そうな1杯ですねー😍 深夜禁断の…ワカリマスワカリマス😅 でも翌日に響きそうな気がしますが😂

こんばんは😊

こんな歳になっても、たまにガッツリモードに
入っちゃうんですよね。
最近は生卵+生姜がマイブームです。

としくん | 2020年4月11日 19:35

懐かしい~
お魚センターを思い出します。
隣の隣のお寿司屋も、よく行きました。
当然、こちらもよく行きましたよ(^-^)

あひる会長 | 2020年4月11日 20:42

こんにちは。

夜の二郎系がまたうまいんですよね。
大盛軒さんの一杯が久々に食べたいです。
買出しに行くと言う口実で・・・

ももも | 2020年4月11日 21:36

glucoseさん,どうもです。
本店の方は美味しかった印象しかないので,70点台は意外です。
キャベツ生活もいいですね。

RAMENOID | 2020年4月12日 06:30

おはようございます❗
これで小豚って量も見た目も二郎オマージュをしっかり守ってるお店で人気もあるようですね。今年2月に二郎解禁しましたがこのご時世で並んでは食べたいと思えないので、いずれ美味しかった二郎中山駅前店に再訪問しようとは想ってますね😊

川崎のタッツー | 2020年4月12日 08:08

おはようございます^^
キャベツ生活ですか。似合わないですよ(笑)
夜にJ系は、禁断の一杯ですね。

mocopapa | 2020年4月12日 08:58

こんなガッツリだと、パワーが一杯充電されて、怖いもの無し!ですね👍
休止中も頑張ってましたね~

りっきー | 2020年4月12日 09:02

どうも~

200gとは思えないボリューミーなビジュアルですね!
禁断と分かっていても、夜に無性に食べたくなるのが二郎系…
家に引きこもってるので太らないよう気を付けないと(笑)

ペンギン軍曹 | 2020年4月12日 11:32

続いてどうも~!

閉店間際にスープは乳化してましたか?
お値段、盛りを考えればもう少し点数高くてもと思ったけど?
埼玉の田舎にも同じ店名のお店があったけなぁ♪

バスの運転手 | 2020年4月15日 22:57