Item: 麺屋 和利道 warito
Rating: 80
Author: トーキョースペリア

80点

月曜日の夜。
程よい入り。
広々していて居心地良い店内。
未食のまぜそば、3分ほどで配膳。
どなたかのレビューにもあったが、つけ麺と比べると優しい味わいで確かにパンチに欠ける印象。
卵黄を投入すると、まろやかになる反面一層味がぼやける。
ブラックペッパーが欠かせない。
卵黄は好みの分かれるところではないか…

まぜそばなんで当たり前だが、いつもの美味しいスープがないのと、デフォルト各具材から鑑みてこの価格設定は割高に感じてしまう。
全体のまとまりは流石だと思った。