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火曜日の夜。店内に入って食券購入。一人待つことしばし。次から次へとお客さんが押し寄せ相変わらず人気のようだ。着席から5分強で配膳。流石に美味い。しばらく昼は食べてないけど、鶏ベースのまろやかなスープとこの麺の組み合わせは秀逸だ。大勝軒のもりそばの如く、つけ汁に沈んだ味玉やブタチャーシューなどの各種具材はスープとの相乗効果で旨味UPにつながっている。麺が無くなったあとに焼き石を投入、卓上の揚げネギ、割スープ、ブラックペッパーなんかで味を整えて飲むスープがまた美味い。最近はなかなか満点つけられなかったが今晩のは文句なし。
トーキョースペリア
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
店内に入って食券購入。
一人待つことしばし。
次から次へとお客さんが押し寄せ相変わらず人気のようだ。
着席から5分強で配膳。
流石に美味い。
しばらく昼は食べてないけど、鶏ベースのまろやかなスープとこの麺の組み合わせは秀逸だ。
大勝軒のもりそばの如く、つけ汁に沈んだ味玉やブタチャーシューなどの各種具材はスープとの相乗効果で旨味UPにつながっている。
麺が無くなったあとに焼き石を投入、卓上の揚げネギ、割スープ、ブラックペッパーなんかで味を整えて飲むスープがまた美味い。
最近はなかなか満点つけられなかったが今晩のは文句なし。