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「ラーメン(ヤサイマシ、中盛サービス) 650円+バカ豚 300円」@明心角ふじの写真11/21

今夜は麺友さんからのお誘いが有り我孫子に降り立った。
団体での押し掛けになったが待ち客も無く割りとスムーズに着席できた。
前回は「みそ麺」と「バカ豚」でかなり旨かったので今回はデフォルトと好評の「バカ豚」を券売機で購入した。

提供前に同行者の特盛りドンブリを見たせいかメチャドンブリが小さく見えます(汗
ヤサイマシは別盛りによる提供なので食べる側にとっても食べやすい配慮でしょうか〜
豚の要塞を一時避難してから久しぶりに食べる「ふじ麺」をガッツリ頂きましょう〜ww

スープは、あれ?
随分大人しいスープです、カエシ・豚骨・背脂が全体的に控えめな印象で諸兄のレビューから方向性が老若男女向けになっているのでしょうか〜
言い替えれば飲み易いスープだがこの手のラーメンには少しパンチが欲しいところです。。
そのためか、他店で見られる刻み玉葱が載っていませんが必要なさそうです。却って無い方がいいかもしれない。
醤油漬けニンニクで味の変化を試みてもあまり激変しません。。

麺は角ふじ特有の太ちぢれ麺だが茹で具合の影響でゴワ付く感じよりモチムチとした歯触りでBB感を楽しむ事は出来なかったが不思議とスープにあっているようには感じた。
ヤサイはモヤシ主体だがシャキシャキと好感があってニンジンが入っているためコントラストがいいですね、また、ヤサイマシは別盛り提供でタレがかかっている心遣いはなかなかでした。

さて、今回のお目当てと言っても過言ではない「豚」は、「角ふじ系」の中では群を抜く旨さで同行者の豚増しをちょっと羨ましいと思いました(笑

「みそ麺」とは対照的で店主の穏やかな人柄が出ているような1杯でした。
「醤」などのトッピングがあるといいなぁ〜ww

近々、近くにJインスパイヤー系のお店がオープンとの情報ですがJを求める客層が流れ込む懸念があるので地域に根付いた「角ふじ」としては頑張ってもらいたいです。

楽しい一時をありがとうございました。
麺友3に感謝です次回もよろしくお願いしますww

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです

スープに関してはやはり皆さん同じような感想をお持ちで。
でもよく考えてみると私もふじ麺に醤油漬けニンニクを入れる量が
増えていったような気がします。最近では山盛り3杯は投下してました(汗

>「醤」などのトッピングがあるといいなぁ〜ww
あれ?ちょっと刺激的な物が欲しかったんですか?
豆板醤なら別皿でくれるんで言ってくれれば良かったのに。

UNIA。 | 2008年11月27日 11:43

どーもです!

こちらも、ずーっとBMしておりますが、
いけてないのです(涙)

いつかいつかはと思っておりますが、松戸、柏と
宿題店が多いもので・・・(汗)

いずれは、ユーボーさんのレポを参考に
追随させていただきますねぇ〜(笑)

YMK | 2008年11月27日 11:55

どうもです!

満足度が下がってしまったようですね。

>随分大人しいスープです
皆さん同様の感想ですね。
やはり年齢層を超えて好まれる味に向かっているのでしょう!

辛めの味噌は結構いけますよ(笑)

てつ | 2008年11月27日 14:30

KMです。

私も穏やかなスープだと思いました。
麺とバランスすればいいと思いました。

>ヤサイはモヤシ主体だがシャキシャキと好感があってニンジンが入っているためコントラストが
>いいですね、また、ヤサイマシは別盛り提供でタレがかかっている心遣いはなかなかでした。

これは知りませんでしたので、後で失敗したと思いました。
すばらしいシステムです。
今度は野菜を多めにしようかな。

ブタ、最高でした。

KM | 2008年11月27日 17:08

まいど〜

近いんやけど全然行けんのよね〜
なんやスープがマイルディ〜になったんかな? 
前からマイルディ〜やった気がするけど??
拙者は味噌のバカ豚を食ってみるで〜

ジン1971 | 2008年11月27日 18:11

どうもです。。

此方はヤサイマシの別丼にスープが入ってくるんですけど、味噌麺にはちゃんと味噌のスープを仕込んでくれるんです。
こういった気遣いの出来るお店はあまりないッスよね。。
最近デフォの方はご無沙汰なので、次回はそれにしたいと思います。
バカブタは。。。当然!!
でしょう(^^)

3ちゃん | 2008年11月27日 19:19

こんばんは。

こちら、わたしの課題店なんですが、今だ訪問できていません。
なんかアットホームな感じの角ふじなんですよね。

3月下旬に我孫子に行く仕事があるので、その時は必ず訪問しようと思っています。

メタボマン | 2008年11月27日 22:03

チャングンニム、こんばんはです。

KMさまといい、こういうビジュアル、もう堪忍して、ってな感じですなぁ(笑)。
いや、ひたすら頭が下がります。


水戸 稲郎 | 2008年11月28日 00:03

どもー

なかなか楽しい会合だったようですね。
それにしてもなんと旨そうな豚ですね、自分なら間違いなくご飯がほしくなるでしょうww
常磐線沿線もかなりの激戦区で通勤途中下車も楽しそうですね。

たかぴよ | 2008年11月28日 01:34

コメントありがとうございます。

>UNIAさん
豆板醤があるのはUNIAさんのレビューで知っていましたが醤油だったので。。
スープのパンチ力は茨城2店舗の方がありますね。
醤油漬けニンニク3杯ですか〜 道理で1杯では効果がないハズです。

次回は味噌&豆板醤&バカブタで行きたいですね

>YMKさん
とりあえずは都内の角ふじから攻めてみてはどうでしょうか〜
ふじ麺を食べるのには変わりないと思いますが。。
えぇ?バカ豚狙いですか〜失礼しました(笑

立地上ハードルが高いと思いますが是非伺って下さい。

>てつさん
これでバカ豚のイメージが下がってしまうような事があると大変ですね。
えぇ、次回は辛味噌で行きますよ(笑

>KMさん
豚16枚羨ましく思いました(笑
小ラーメンながら次回トライして見ようかなぁ。。

>ジンたん
そうなん、前からマイルディーやんたん?
明神にこの豚がのると最高やろねぇ〜ww
こちらは心なので店主の優しさが入ってしまうんやろねぇ〜

>3太郎さん
お誘いありがとうございました。
味噌には味噌スープが入るんですか〜
真心が入っているんですね。

>メタボマンさん
おっと!宿題店でしたか〜
諸兄のレポからデフォルトはマイルディーな印象なのでカラメ指定がいいかもしれませんよ。
味噌は旨かったので味噌がお薦めですが辛味噌もあるそうです。
バカ豚は必須!ですマシ!!
レポお待ちしています〜w

>水戸稲郎さん
J直系もいいですが偶にはどうですか〜w
オイラこそ稲郎さんの直系レポは涎を垂らして拝見しています(爆

>たかぴよさん
そうなんです、常磐線沿線には未だ宿題店が多いのですが、途中下車はなかなかできないんですよ〜
オイラにとっては総武線沿線が気になりますが、年末・年度末が近づくほどハードルも高くなります(汗
ゆっくり足を運ばさせて頂きます。。

ユー坊 | 2008年11月28日 14:21

オフ会もつ〜
亀〜www

バカブタ、旨かったな〜
KMさんはバカブタダブル?わちきもチャレンゲしようかな〜www

食べきれんやろな〜www

アカンな~同好会 | 2008年11月28日 20:13

>F1×E尺さん

コメントありがとうございます。

久し振りの角ふじやったけど、ドンブリが小さいので中盛りでも麺量が少なく感じたでゴジャルよ〜
中盛りならバカブタダブルは行けると思うでぇ〜ww


ユー坊 | 2008年11月29日 17:19