泉
ジン１９７１
らーめんじじぃ
行列
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78点
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75点
70点
コメント
どうもです！
ここは、地元に根付いて来た感じですね。
味の方もそちらの方向に向かっているような感じがします。
＞角ふじの凶暴さを求めての来店ならこちらはお勧め出来ないかもしれません。
同感です！
ぶたの美味さが変わらないのが嬉しい（笑）
てつ | 2008年11月27日 08:45どうもです
客層が他の角ふじとは違いますからね。
またその客層の違いなどから来る店の雰囲気も全く違いますし
その土地に根ざした角ふじということでいいんではないでしょうか。
UNIA。 | 2008年11月27日 10:21KMです。
>目の前に麺友さんが所望した巨大な丼が出現したため、その対比もあって子供用丼のように見えますよ（汗）
私からすると、泉さんのは豚が巨大に見え、自分の豚が子ども用のようです。
スープ、麺の感じかたは、ほとんど同じようです。
お店もいいですね。
特に年配の女性が食べていたので、うれしかったです。
また行きたいですね。
KM | 2008年11月27日 17:02どもです〜
地元に溶け込んだ良いラーメン屋さんになったといった所なんでしょうか。。
場所的にそれ程いいところとは思いませんが、充分賑わってますモンね。
しかも老若男女みんなが楽しめているような気がして、嬉しい限りです。
パンチの効いた角ふじではありませんが、おやっさんの心がこもってていつまでも温かく迎えて欲しい一杯ですよね。
３ちゃん | 2008年11月27日 19:16おはようございます。
ここの評判はなかなか高いですね。
＞こじんまりとした一品が･･･
いやぁ、写真を見る限り小振りには見えないのですが(笑)
この店、宿題店だったので今度訪問してみます。
はせぴょん | 2008年11月28日 07:27
この時期とっても味噌が恋しくなるんですが、この日はふじ麺にバカ豚をチョイス。
久々のふじ麺を堪能することにいたしましょうｗ
座敷席に陣取り麺友さん達との会話を楽しみながら待つこと約１０分。
麺を普通盛りにしたこともありこじんまりとした一品がやって参りました。
目の前に麺友さんが所望した巨大な丼が出現したため、その対比もあって子供用丼のように見えますよ（汗）
その後直ぐに野菜マシの別丼の登場。決して量が少ない訳ではないんですよね（笑）
まずはスープを一口
なるほど…
開店当初からは幾分マイナーチェンジしたようですね。
以前の印象では濃厚なスープと背脂、濃い目の味で食い手を選ぶ感じだったのですが、
かなり優しくマイルドな雰囲気に感じます。
麺は以前と同様の極太麺なのですが、こちらは当初よりＢＢ感よりもモチモチとした食感を楽しむ感じだったのでスープの相性はまずまずと言ったところですね。
それにしても豚さんの美味しさは相変わらずですねｗ
トロッとした食感としっかりした歯ざわりを兼ね合わせた逸品です!!うんまいですｗｗ
客層を見てみるとなんと初老の女性までいらっしゃいますね。
角ふじ他店ではあまり見かけない光景です。
ご家族連れのリピーターも多いようですし完全に地域に馴染んだようですね。
地域に合った味に変わっていくのも当然のことなんですね〜
角ふじの凶暴さを求めての来店ならこちらはお勧め出来ないかもしれません。
こんな雰囲気の角ふじもアリだと思います!!