Dr.KOTO
G
インタラクティブ・セールス麺
メシマス・メニホーソ
DMAX
マムート
コメント
此方は、私のIEKデビューの候補店のひとつです。
80点台にのる好評ぶりで、間違いなさそうですね。
おゆ | 2019年9月5日 17:34こんばんは(*^^*)
涼しくなったら私もw
としくん | 2019年9月5日 18:42こんにちは。
こちらオープンしてすぐに行きましたが、なかなか美味しい家系ですよね＾＾駅から近くライス無料なので使い勝手も抜群です☆
poti | 2019年9月6日 14:25晩夏とは言えまだまだ30度オーバーの日が続いているけんですね、もう少し涼しくなったら、こういう重たいのもスッと食べやすくなりそうです。
> 私のIEKデビューの候補店
…！？
と思って調べてみたら、マジで家系ゼロに驚きました、全く気が付いてなかったんすけど…ｗ
Dr.KOTO | 2019年9月6日 14:28うほっ！食べられましたか千祥さん＾＾
すぐ近所に大手チェーンの家系ありますが
町屋で家系を食べるなら自分も絶対ここだと思います。
（いつの間にかネギラーから家系に変わってるKOTOさんｗ）
はぐれメタボ | 2019年9月6日 17:17確かに、目の前に商店があったような気が。
味の方向性が違うけん案外バッティングしないのでは？と言う気もしますが、結果は如何に。
ネギラーメンは偶然続いてしまっただけで、家系フェアは9月まるごと開催予定ですｗ
Dr.KOTO | 2019年9月7日 11:41
醤油だれの塩味は強めだが、それを完全隠匿する逞しさ。鶏油は香り付け程度で、豚一本で勝負する気概に満ち溢れている。ハウザーではないので拘りはないが、昨今巷に溢れるの鶏モミジ高粘度型スープとは比較にならない起伏だ。
酒井製麺の中太麺。直系より少々細めに思えるが、鶏油が控えめで粘度素材に頼らぬ構成のスープゆえ、この太さでないと巧く絡まなような気がする。粘り腰と喉越しの良さが輝きを放つ高品質、勿論小麦の甘い香りは芳醇だ。
接客は快活で丁寧。繫盛著しく、街のアイコンと化すのは時間の問題か。