8/9(金)11:15頃 初訪。

シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは7名、後続多数で退店時には中待ち4名に…

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
冷やしぶっかけラーメンのボタンも…
店主さんと女性店員さん2名体制での営業です。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
薄っすら琥珀色のスープに麺が気持ち良さそうに泳いでますねぇ〜^^

コクのある鶏出汁に魚介がそっと後押しする、醤油のカエシキリリで僅かに塩味高めのジンワリスッキリ淡麗無化調醤油スープです。
グビグビイケちゃいますね〜

都度手切り・手揉みされる自家製平打ち麺はコシの残ったツルピロムチッと食感で、小麦の香り高け捻りが強いため口当たりポコポコの美味しい麺です。

レアチャーはシットリ柔らか、肉厚バラチャーは脂身プルン、BP効いた金絲メンマは麺と絡めて食べるとイイ感じ、味玉は黄身濃厚ドロリゼリー状のものでした。

ネギシャキシャキでスープが進み、飽きることなく美味しく完食・完飲です。

麺や七彩出身とのこと…期待を裏切らない美味しい一杯でした^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪