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90点
味玉醤油らーめん[ラーメン/醤油]
純手打ち だるま（東京都杉並区）orange

「味玉醤油らーめん」@純手打ち だるまの写真まず特徴的な手もみ自家製麺に目がいきがちだが、スープが絶品
全面に押し出された醤油感が強めで塩分強めなキリリとしたスープは、この手の多加水麺を使用したマイルド系な他の店舗とは一線を画す
それぞれの具材も丁寧でとても印象深い一杯。

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