11:45頃訪問。先客5名後客1名。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターのみが設けられている。やや殺風景だが、気になるような不潔感等は無く、居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する太麺。黄色味を帯びており、角ばった断面を有する。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。適度な弾力性を伴うツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。つけ汁との相性も良好。
量は、大盛で茹で上げ510gとの事で、自分には十分な満腹度。なお、特盛（680g）も同価格の設定。

つけ汁は下膨れの器にタップリと入っている。程々の赤みを帯びており、液体油は多めだが、粘度は感じられない。
麺をつけて食べてみると、辛味は控えめだが十分に主張。強めの酸味と仄かな甘みも感得されて味わいを深めている。塩分濃度はつけ汁として適度に高め。過度のトガりは無いが、何ら不足の無いキレを生み出している。
相対的に、ベースを支える出汁感に強い押し出しは無く、味の奥行きに物足りなさを覚えない事も無いが、アブラ分のコク、程好いコッテリ感が良い役割を果たしており、薄っぺらいとまでは感じさせない。

具は、中々の充実ぶりだ。
つけ汁中のチャーシューは、十分以上のサイズ、厚みを有する巻き豚バラ肉2枚。適度な食感、味付けで美味。
味玉は、黄味ネットリの仕上がり。まずまずの旨さ
メンマは適度なサクサク食感が心地良く、控えめな味付け。非常に良い箸休め。
適量の水菜と、つけ汁の底に沈む刻み玉葱は、風味と食感の両面で良い役割を果たしている。
さらに、麺側には海苔が2枚添えられる。

つけ汁はちょっと弱い気もするが、麺と具の充実ぶりは文句無し。しっかりと楽しむ事が出来た。並～特盛が同額という事を考えると、大食の人に重宝されそうな一店だ。