Item: 幸楽苑 塩尻広丘店
Rating: 83
Author: 隊長の雑魚さん

83点

味噌の香りが良い匂い、炒められた野菜は、キャベツ、もやし、ニンジン、キクラゲ、ニラ、玉葱、挽き肉と豊富な具材で振り掛けられたゴマも良い感じだ。スープは味噌の味はあまり濃くなく、甘味と旨味が後味に残る味わいで、さっぱりとした感じがある。シャキシャキの野菜は熱々で、炒められた芳ばしさもほのかに感じられて良い風味、そこに挽き肉が旨味を出している。麺は中細麺で小麦の香りが漂う、シコッとしたコシある歯切れで食感がよい。スープ、野菜と一緒に食べるとこれがまた良い感じで旨い。さっぱりとして野菜も多い一杯、美味しくいただきました。