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鰹が香る濃厚な豚骨魚介。ベジポタっぽいトロミがあり少しだけ動物系の臭みも感じます。 薬味の長ネギの代わりにタマネギが入っていてその上には魚粉が振りかけられています。麺は加水低めの中太麺。 チャーシューの代わりにその場で切り分けてくれるシュラスコが数枚。少しパサつき気味でしたが美味しい。夜はシュラスコをつまみに飲めるお店のようです。
ベジポタっぽいトロミがあり少しだけ動物系の臭みも感じます。
薬味の長ネギの代わりにタマネギが入っていてその上には魚粉が振りかけられています。
麺は加水低めの中太麺。
チャーシューの代わりにその場で切り分けてくれるシュラスコが数枚。
少しパサつき気味でしたが美味しい。
夜はシュラスコをつまみに飲めるお店のようです。