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コメント
バフさん、おはようございます！
盛太郎さんが小川町に2軒目を出店していたなんて、全く知りませんでした！！
相変わらずバフさんのJ系情報レーダーはビンビンに効いていますネ♪
是非とも近いうちに訪問してみようと思います(^^)
つちのこ | 2019年7月18日 10:06盛太郎はかなり贔屓してるので、開店からずっと気になってました 笑
まだ発展途上中ということで、その点は割り引いてくださいませ^^;
バフ | 2019年7月23日 08:36この二号店情報は聞き捨てならないですね。
相変わらずバフさんのJ系情報レーダーはビンビンに効いていますネ♪
是非とも近いうちに訪問してみようと思います(^^)
Dr.KOTO | 2019年7月25日 20:46盛太郎はなかなかクオリティ高いですよねー。神田店と麺がだいぶ違うのが面白いです。
バフ | 2019年7月28日 09:04
スープは豚骨醤油。
少し粘度がありトロンとした飲み口が良い。
神田店同様、やや豚出汁は弱いと思うが、嫌味のない甘味に十分な満足感。
やや乳化も進んでいてマイルド。
麺は中太麺。
J系としてはかなりの細さになるだろう。
店員曰く、常連客からは神田店に比べ麺が良くないと言われているそうで、確かに大分違う。
加水率高めで、スープと一緒にズルズルと啜れる感じは自分としては悪くない。
豚は柔らかすぎず、サクッとした食感が楽しめる肉らしいもの。
こちらの出来栄えは十分で、3枚あるのはもしかしてサービスかも。
また、1番乗りだったからか、煮玉子もいただいたりと感謝です。
自分はそこに追加ビールでお応え。しかしビールもエビスという。控え目に言って最高。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:00
食始時刻：11:10