hima
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
流星
コメント
himaさま、kaitです。
ありゃ〜大変でしたね。
＞口中に投入して廃油の処理です。
なみだ目が浮かびます。
あたしもマー油に慣れていないので。。
小岩でマー油します。
kait | 2008年11月20日 16:23ども〜
ありゃりゃ。。。廃油処理ッスか〜。。
残念＆大変でしたね〜
あんな焦がしたアブラをいっぱい入れたら味もへったくれも無くなってしまうのは目に見えてると思うんですが。。
味見したんですかね〜
３ちゃん | 2008年11月20日 16:38あじゃぁ〜（汗）
さ、さ、３９点っすかぁ〜（涙）
＞苦痛を伴った邪悪な黒いスープだったのです。
＝＞残念です。
さぞ、苦しかったと推測いたします。
気を取り直され、明日はリベンジしてください！
YMK | 2008年11月20日 17:17 ウププっですね〜
こんなことあるんですか。
＞それらを取り囲むスープは、液面の全てが真っ黒くろくろなマー油に覆われているのです。
味噌にマー油は豚骨味噌で見かけることがたまにありますけど、
これはかなりワイルドな様子。
「西山製麺」っいうのが、また怪しいですね。この場合とりあえず、マー油を端に除けていただくのがやっぱり正解ですか。
＞「ドンブリの底に“当り”の文字があったら、サービス券進呈」
この手は提供前におべっか使うと“当り”が出やすいそうですよ。
もなもな | 2008年11月20日 19:55こんばんは。
アチャ〜やられちゃいましたね〜
実は此方、去年の夏頃に登録＆レビューをしようと食べてみたんですが、
とっても薄くブラボーな味だったので、止めました。
レビューをしておけば、地雷を踏まずに済んだかも…
何だか申し訳ないです。
私は味噌ラーメンを食べたのですが、この真っ黒なモノはキケンそうですね〜
思い出したのが「らーめん・つけめん こてんぱん」のニガイラーメン。
私も“勿体ないオバケ”が出るぞ〜と育てられましたが、
あれは残しました。。。
ぽんたくん | 2008年11月20日 21:00どうも。こんばんわ。
こりゃあ、大変な思いをされましたね。
廃油の処理というのが、なんとも悲哀を感じさせます。
ところで、こちらの店主の対応はいかがでしたか。
オイラもこの店は以前から知っているのですが、またまた２ちゃんねるの地元ラーメン屋スレには、態度がデカイとか不味いとかの書き込みが多かったんで、ずーーーっとスルーしていたんですよね。
あまりヒドイ点数をつけられないhimaさんがこういう点数をつけるんですから、やっぱり、ここはスルーしておいた方がよいかもです。
scirocco（実況中継風） | 2008年11月20日 22:05こんにちは！
うわぁ、こりゃあ大変ですねぇ･･･。
個人的にマー油は得意な方だと思うんですが、果たして
らーめんに合うかどうかは･･･。
見た目はダイナミックで美味しそうなんですけどね。
･･･試しに行ってみようかな？(^^;)
takumix | 2008年11月21日 16:31コメントありがとうございます。
kaitさん、
アコガレのマー油タップリ、こんなモノだとは思いませんでした。
一杯入っていれば、それだけコクを楽しめるなんて・・・
ああ、大きな誤解でした。
以後、注意しようと思う次第です。
３ちゃんさん、
やっぱりそうですよね、考えてみれば。
サンマも適度なコゲがウマいのであって、
焼きすぎれば「炭」の味ですもんね。
身をもって思い知りました。
YMKさん、
苦しかったですとも。。。
ウラミツラミを込めた目で店主に視線を送り続けたのですが、
気がついてはもらえませんでした。
しばらくは、マー油系のラーメンは控えたく思いました。
さん、
ワイルドですよ！ ワイルドすぎますとも！
せっかくの麺が泣いているように思えました。
「当たり」の件、なるほどです。
店主には、作り始める段階でソレが判る訳ですもんね。
でも、冷静に考えたら・・・・
コチラのサービス券、貰っても使いたくありません。。。
ぽんたくんさん、
コチラで食べられていましたか！
ソレが「黒マー油ラーメン」ではなかった事は幸いでしたね。
「こてんぱん」のレビューは以前に拝見いたしましたが、
その時のぽんたくんさんの思いを、今更ながらリアルに思い知りました。
scirocco（実況中継風）さん、
店主の対応は、
「不快ではないけれど、やる気は感じられない」
といった感じでしょうか。
他のメニューは判りませんが、コレだけはお勧めできません。
（たまたまなミスだったのかも知れませんけれど）
採点は、遺憾ながらワタクシの最低得点になってしまいました。
採点基準の「二度と食べたくない」に該当しましたから。。。
takumixさん、
おおっ、ぜひぜひチャレンジしてみてください！
でも、エチケットガムのようなモノは忘れずに。
「ついついニンニクいれすぎて、自分でも臭くてたまらない」
なんて事はタマにありますが、
この日は自分の口の中の「焦げ臭さ」に閉口しました。
hima | 2008年11月24日 07:05
目的の店にフラれ、通りがかりに目に付いたのがコチラの店。
「北海道」「西山製麺」
そんな文字に吸い寄せられたワタクシ。
その結果は・・・・
まさに「ブラックホール」にヤラれてしまったのでした。
12:50頃の入店で、先客後客１名ずつ。
メニューを眺め、思わず掲題のモノを注文です。
前日に他店で食べた味噌ラーメンに掛けられたマー油の、
「深いコク」と「ナイスなアクセント」の再現を期待したからに他なりません。
唯一のスタッフは、フツーのスラックスにベストを着たオヂサンで、
なんだかタクシーの運ちゃんみたいなイデタチなのです。
読んでいた新聞を置き、オモムロに調理が開始されました。
ほどなくドンブリが登場。
う゛、ドス黒い。
具材はチャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ。
それらを取り囲むスープは、液面の全てが真っ黒くろくろなマー油に覆われているのです。
円を描くように掛けられていた昨日の量とは大違いで、
ドンブリからは香ばしいニオイがプンプンと漂ってくるのです。
こ・これは昨日よりも、激しく美味しいのかも。
そんな期待に胸を膨らませてスープを一口・・・・
うげげげげげげ！
ま ○゛ い！
仮にもワタクシの為にヒトサマが作ってくれたモノに対して、
そのような言い方はしたく無いのですが・・・
ハッキリ言って、「うまい」の正反対のマキシマムなのです。
何がって・・・
とにかく、「コゲ」の味しか感じられないのです。
コクもヘチマもなく、まるで焦がしてしまったカレーを無理やり食べるみたいな、
苦痛としか言いようの無いシロモノなのです。
や・やっぱりマー油は、「の」の字に掛けるくらいの量がイイのでしょうか。
な、なんとかしなければ。。。。
レンゲで表面のマー油をすくい取り、口中に投入して廃油の処理です。
コ・コレさえ何とかすれば・・・頑張れ！最初が肝心（？）
こんな意味不明なヒルメシってアリでしょうか。
「ああ、フツーの味噌ラーメンとの差額１５０円・・・」
そんな事を思い返しては、涙目で作業を続けるワタクシ。
やっと味噌の色をしたスープのラーメンとなったものの・・・・
その味までを正常化させるには至りませんでした。
何とかレビューしようにも、味噌の濃淡や出汁の具合は全く判りません。
中太縮れの麺はさすがにウマいです。
ウマかったですけれど・・・・
このような状況下ですから、実態以上にウマく感じただけかも知れません。
フビンな環境では、ささやかな幸せもアリガタがれるモノですから。
意識がモーローとし、食べるほどに、飲むほどに、
マナムスメの顔がアタマに浮かんでは消えるのです。
それは保育園にお迎えに行った際、ワタクシに駆け寄ってくる時の笑顔。。。
オ・オトォチャンはガンバルからねぇ！
とにかく、完食・完飲できました。
「出されたモノは残すな」
幼少時から言われ続けた親からの教えを守る使命感と、
「ドンブリの底に“当り”の文字があったら、サービス券進呈」
そんなハリガミに後押しされたからに他なりません。
マー油に慣れていないワタクシには、
この店のマー油がヨロシクないシロモノなのか、
あるいは如何なるマー油でも入れすぎるとこうなるのか、
そのあたりの判断は出来かねます。
でもとにかく、苦痛を伴った邪悪な黒いスープだったのです。
店の名誉の為に・・・・
このブラッキーなスープ、ワタクシだけが口に合わなかったのかもしれません。
そうでなかったとしても、このメニューだけが問題であって、
他のモノはヒジョーに美味しいラーメンという事もあり得ます。
でも・・・・・
いまだに口の中がコゲコゲしいワタクシ、
今日は早く帰ってビールで洗浄しなければ。。。。。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり