冷やしで柔らかい麺は珍しいですね🤔
氷にも出汁とかタレが仕込んであるのでしょうか。
ずいぶんと昔から冷やしを提供してるんですねー😱

NORTH | 2019年7月7日 17:32

ここは一度行かねばなりません。タレを水で割っただけで旨さを感じさせるとは。麺も楽しみです。

カナキン | 2019年7月7日 20:17

こんばんわ～

冷やしは昭和27年から提供されてるンですか！？

歴史のある一杯、ﾜﾀｸｼも経験してみたいですわ～♪

たく☆ | 2019年7月7日 20:52

こんばんは～
こちらはかなり美味しいカエシをお使いのようですね～✨
昭和27年から冷しを始めた＞＞
長続きする秘訣を勉強しに行きたいです！

銀あんどプー | 2019年7月7日 20:58

こんにちは。

冷やしメニューいいですね。
しかも、古くからの熟練の技が生かされてそうですね。
今週は冷たい鳥中華あたりを狙いたいです。

ももも | 2019年7月7日 21:36

こんばんは。
会津坂下の冷やしラーの歴史も古いようですもんね。
まず水が美味い。
以前、お店で聞いた話しとかをレビュ上げてましたが私は忘れてます。

mona2 | 2019年7月7日 21:45

こんばんは(*^^*)

会津に竹岡式っぽいスープがあるんですか。
しかも冷やし。
冷やしで軟らかめな麺とは確かに珍しいですね。

としくん | 2019年7月7日 22:37

こんばんは〜
昭和27年からですか、父と同い年ですね(笑)
いきなり涼しくなったので、もう少ししたら冷やし狙ってみます(^^)

がく(休養中) | 2019年7月8日 00:14

こんばんは。
水でしまる分カタメな麺が多いですが、そうめんのようにスルスル啜れる麺も魅力的です。
なんとなくおろし生姜や梅肉なんかも合いそうかなとか妄想しちゃいますｗ

塩対応 | 2019年7月8日 01:56

kamepi-さん，どうもです。
会津坂下冷やしラーメンなんて言うのがあるんですね。
これからの季節，こんなのが有難い。
暑い日に食べてみたいです。

RAMENOID | 2019年7月8日 05:27

おはようございます。
昭和27年から冷やしやってるんですか。
そして冷やしなのに柔らかい麺で竹岡式のようなスープ。
行ける機会があったら、一度味わってみたいですね。

mocopapa | 2019年7月8日 07:29

どもです。
20年くらい前に仕事でばんげに行ったとき、
昼飯食べるのにお店が無くて苦労しましたが
探せばあったんですね！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月8日 08:13

店舗外観拝見しましたが
趣がありますね。
ラーメンもそそられます！

YMK | 2019年7月8日 08:43

おはようございます。
おっ！こちら先月、MIDDETEに出店したときに食べましたが、美味しいですよね＾＾夏にピッタリの味でした☆

poti | 2019年7月8日 09:30

私も日本橋のミデッテで標題を楽しみました。
そのレポに下さったコメ通りに訪問なさいましたね。
この渋い店鋪で頂いてみたいものですが、遠い...。

おゆ | 2019年7月8日 10:26

こんにちは
会津坂下冷やしラーメンなるものがあるんですね
しも提供はそんな古くからの歴史が。。。
熟練の技なんでしょうね

キング | 2019年7月8日 11:39

会津坂下町の名物料理、冷やしラーメン！
なんですってね。全然知りませんで。

ゆっくり福島、したいですね。
時間はあるけど金はない～
涙

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月8日 18:02

こんばんは！

お店のたたすまいに、かなり興味を惹かれます。
ほの甘めなひんやり醤油スープも、これからの季節にはピッタリですね。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年7月8日 19:32