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30点
つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺匠 矢向（神奈川県横浜市鶴見区）ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ

●入店まで
活動コアエリア開拓・・・
水曜日、１４：００訪店、先客４名ほど。
●店内
カウンター１２席程、テーブル３卓
●スタッフ
男性３名。接客は普通（威勢系）。
●オーダー
つけ麺（豚骨魚介）
●麺
細めの平打っぽい麺。まあ普通。
●スープ
豚骨ベースに、「大量の魚粉を投入しただけ？」の様な、豚骨魚介。魚介の香りが前面に出ている。また、かなり酸っぱさを感じる。なお、量は充分にある。
●具
※全てスープ内
○チャーシュー
ハムの様に薄切りで、旨味を感じない
○味玉
半熟で、塩っ辛い。
○他
メンマ・大判海苔
●総評
かなり酸っぱいので好みが分かれそう。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 4件

コメント

活動エリアに名店をみつけないとだね〜けどバカ息子はバカだし、玉が１番でしょ〜酸っぱいの好む人はきっと大勝軒派かな？

さくらパパ | 2008年11月23日 18:13

＞さくらパパさんへ
大勝軒は、甘さが加わるから違うでしょ。まあ、つけ麺大雄派ってところじゃないかな・・・

ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ | 2008年11月24日 12:26