【2012年7月再訪】

【Order＆Taste】

★豚骨魚介つけ麺（600円）＋麺大盛（150円）★（味4.5点）
※サーブ所要時間：９分

●麺
・気持ち肉厚の平打麺
・表面に全粒粉が確認出来ます
・モチモチ食感が堪らない
・盛量：Default300g＋大盛（不明）＝400ｇ程度かな？
（まぁ、満足な量でした
◎この麺は、池上の「麺の蔵」で使用されているモノと同じだね♪
個人的に大好きな麺です＼(^o^)／

●タレ
・豚骨魚介とな
（そう言われれば・・・そんなTasteもどこと無く感じる・・・(笑)
・粘度：シャバトロ
・ちょっと塩が立ってますね(@_@)？
（塩辛いと言う人も多いかもね・・・
・薄っぺらいスープ(>_<)
◎この・・・薄っぺら、且つ、カラメの「つけだれ」は・・・今は無き「麺屋いけがみ」のタレと「クリソツ」ではあるまいか？

●絡み
良好

●具
○海苔（麺上）
○葱
○チャーシュー
・やや大きめ・・・切り落としタイプのブロック型
・ヤワラかな中にも、しっかりとした肉肉しさを感じる・・・心地良い弾力(^_^)v
・この上ない「肉と脂の旨みバランス」
・Defaultでこの量は申し分なし！
・兎に角、旨い＼(^o^)／
◎このチャーシューも・・・「麺屋いけがみ」を髣髴とさせる・・・
○メンマ

★餃子（330円）★（味3.75）
・想像していたよりも・・・ちょっと大きめ
・「アン」はしっかりしたタイプ
・皮はモチモチ
・旨いJamaica＼(^o^)／
・200円くらいにしてくれたらイイなぁ(゜o゜)
（それか・・・つけ麺とセットを組んで欲しい(@_@)♪
◎以前、「麺屋いけがみ」で食したソレよりも美味でした♪
（マルミ食品の餃子は数種類あるのかなぁ？それともモデルチェンジしたのかなぁ？

【Memo】
・混雑状況
（土曜19:50、8.5割入
※途中、中待ち有り
（退店20:11、２割入
◎ポロポロ入店してきます(゜o゜)！
人気なんですねぇ(゜o゜)
・お客さん
（単位：お一人様、ｶｯﾌﾟﾙ、ｸﾞﾙｰﾌﾟ等さまざま
（年齢層：中学生～熟年まで
・Staff
（男性１、女性１
・「豚骨魚介つけ麺」の大盛は「麺大盛150円」でOK

【Comment】
まさか、鶴見の麺匠で、今は無き「麺屋いけがみ」を彷彿とさせる「つけ麺」を食せるとは思わなかった！

NEO　麺屋いけがみ＼(^o^)／