ラーするガッチャマン(通院中)さんの他のレビュー
コメント
おはようございます
危なかったですね。
貝が切れると禁断症状の震えが出てしまいますから…なんて^ ^
改もいつかは行かねばと思っております。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月29日 08:08ラーするガッチャマンさん、
最近貝出汁で勝負する店が増えてきてますよね。
アニマルオフでこの麺を受け止められるスープとは、なかなか良さそうですね。
まなけん | 2019年6月29日 08:40ラーするガッチャマンさん,どうもです。
このスープにこの麺の組み合わせは珍しいですよね。
2号店が気になってます。
RAMENOID | 2019年6月29日 08:45おはようございます。
動物系不使用なんですね!
こういう洒落た店近くに出来ないかなぁ
出来ねぇだろうなぁ
てる氏 投薬中 | 2019年6月29日 09:17こんにちは☆
貝チャージお疲れ様です!
貝出汁に珍しい組み合わせの麺が印象的ですね。
大きな三つ葉がインパクトあります!
ノブ(卒業) | 2019年6月29日 10:28こんにちわ~
一度しか行けてませんが、良かった印象がありますよ。
また貝を味わいに行きたいなぁ~♪
たく☆ | 2019年6月29日 13:04こんにちは!
貝を改でチャージとはオツですね❤️ コチラは暫く行けてないので、久々に狙ってみますが、まずはその通りの先にあるお店から行ってみますよ‼️😁
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年6月29日 16:31こんばんは(*^^*)
発作が起こりましたか(笑)
そう言えば、久しく行ってないです。
てか、新店はもう来週ですね。
その頃は東京にいない😣
としくん | 2019年6月29日 18:37これ!デフォですよね!
初訪でこれに90付けましたよ😊
相当ご無沙汰してるので、そろそろ行ってみようかなぁ
NORTH | 2019年6月29日 21:41こんばんは。
オープン当初に行ったきりです。
前回麺があまり好みじゃなかったんですが、これはどうかな。
kamepi- | 2019年6月29日 21:42こんばんは!
コチラへも、外人のお客さんが来てるんですねェ〜
スープと自家製麺全粒粉との相性が、抜群だった記憶があります♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2019年6月29日 22:17こんにちは。
高評価ですね。
貝のうまみも最高ですよね。
今日はネットで貝柱の乾物を注文したら
キロ数千円して、ビビリました。
ももも | 2019年6月29日 22:56こんばんは❗
自分か行ったときと?
スープの色が、違うような気がします。
あひる会長 | 2019年6月30日 01:01こんばんはぁ~♪
改の貝は美味しいですね!
2号店出すようなので、そちらも気になっています。
貝料理タベタヒ♪
mocopapa(S852) | 2019年6月30日 02:51このレポで再訪したくなりました。
ラーに若布要らない派の私でも、
この一杯には合う様に思います。
おゆ | 2019年6月30日 07:58こんばんは。
貝出汁のスープ。好きです。
やや太の強縮れの麺。このスープには珍しいそうですが、好きな麺です。
食べたい。


ラーするガッチャマン(通院中)
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛






何せ貝出汁を体が欲してましてこの日は此方でと朝から決めての事でした(笑)
13:30着で満席、中待ち一番目でしたが、この時間でも次から次ぎえと来客で帰るときには外待ちが8名ですよ((((*゜▽゜*))))
後、外国人の客が何人か見受けられましたね!
今回驚いたのはスタッフで、店主さんの他、男性スタッフ2名に女性スタッフ2名ですよ、二号店の関係なのかなあ😄
そんなことをぼんやり考えていると御対麺、そうそう麺がこれこれ、自家製の太目の縮れ麺なんですよね(^^)
スープから行くと、貝の旨味が口中に広がり思わずニンマリ(^^)v
貝は帆立と浅利らしいのですが、その割にしっかり主張してますよ!
きっと干し貝柱とか乾物系も使われていると思われるこのスープはラードに貝油を交えている以外は動物系不使用だそうで、流石の五ノ神水産さんご出身の店主さんですね❕
そして自慢の自家製麺は全粒粉入りのやや太の強縮れ麺、貝出汁の中では珍しいけどこれはこれで美味しいし喉越しも良いのでバッチリ(^з^)-☆
豚肩ロースの低温チャーは、最近のこの手のチャーでは出色の美味しさ、噛みしめると肉の旨味に溢れて堪りません😁
メンマの変わりの竹の子は、そのまんま竹の子の味(笑)
食感を楽しみましょう(#^_^#)
千切りのようなワカメはちょっと変わっていて麺と一緒に食すとgood
三つ葉も風味が愉しめ、後半にいいアクセント(^^)
いやあ、1年ぶりに改さんの貝を堪能しました😍
流石の美味しさに、これでしばらくは貝出汁の欲求に耐えられそうです🎵
ご馳走様でした。