６月 水曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、お昼ごはんを食べるために訪問しました。

開店１０分前に到着しました。先客は７名ほどいらっしゃいます。開店時は全部で１１名でした。
店舗横の駐車場は大きいので運転が下手な私でも停めるのは苦労しませんでした。

「中華そば　¥750」

口頭注文、後会計です。レジは店舗奥にあります。初訪問ですので、基本のメニューそうなこちらにしました。

卓上を見ると、胡椒、お手拭き、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並びはじめてから３０分くらいで着丼です。回転はやや遅いと思います。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・うまい！煮干ですかね・・・お魚系の味が口いっぱいに広がります・・・醤油もしっかり味わえますが、前面に来るのは煮干のように感じました・・・
店内POPによると「当店は秋田比内地鶏、利尻昆布・長崎県産煮干し、伊吹いりこのスープ」とあります。器の都合上スープは少な目です。

そして、麺を。むううう・・・もっちり感があり、茹で加減ジャストな中太麺です。スープとの絡みは上々です。店内POPによると「北海道産小麦はるゆたか100％を合わせました。」とあります。

具材は、チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、メンマ、海苔ですかね・・・

ほうれん草やねぎなどの脇役がしっかり活躍していて美味しいです！

お腹メーターは３割くらいになりました。

となりの人が食べていたつけそばも美味しそうです。

オペレーションがあまりうまくいってないようですが、スタッフの皆様もじきに慣れるでしょう。さらに食べやすくなりそうですね。

ご馳走様でした。