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一風堂Week6月18日 夜訪問 店舗もフードコートもガラガラ直ぐに出来上がりですが、麺の器は冷え冷え、つけ汁の器は熱々、手抜きなしつけ汁 作為的なやや強めな旨味あり、もう少し抑えて欲しいが解りやすい味、量も必要十分、後半は辛味で味変えて食べました麺 量は意外と多く200g程度、硬すぎずほどよい硬さ、麺は変にくっついておらず一工夫?具 つけ汁に少々、もう少しがんばって欲しいほそつけ推奨派としてはもっと高い点つけたいのですが…ごちそうさまでした
6月18日 夜訪問 店舗もフードコートもガラガラ
直ぐに出来上がりですが、麺の器は冷え冷え、つけ汁の器は熱々、手抜きなし
つけ汁 作為的なやや強めな旨味あり、もう少し抑えて欲しいが解りやすい味、量も必要十分、後半は辛味で味変えて食べました
麺 量は意外と多く200g程度、硬すぎずほどよい硬さ、麺は変にくっついておらず一工夫?
具 つけ汁に少々、もう少しがんばって欲しい
ほそつけ推奨派としてはもっと高い点つけたいのですが…ごちそうさまでした