家系ではありませんよ。
どうも、さぴおです。

アルティメット忙しいのですが、
「仕事だけが人生じゃない」とぷらっと寄り道。
平日の夕方ですから春木屋本店の方もガラガラ。
悩みましたが、コレクター気質な身の上としては源流たるこちらに行っておきましょう。

蕎麦屋らしく店内にはカウンターはない作り。
テーブル席ばかりです。
年配のお客さんしかおりませんね。
店員さんも皆、お年を召してます。

女性店員さんが年配のお客さんに
「玉子もお付けしましょうか？」と聞いて、
「じゃ、お願いしちゃおっかな」とちゃっかり営業成果をあげてます。客単価を上げるのは大事だよね。
さも無料サービスかのような言い回しだけど100円の有料トピなのは大丈夫かな。

メニュー表を見ると五目そばが目にとまります。
1300円とかなりお高めですが、中華餡のとろみを楽しみたい気持ちが高まりこちらを。
麺の固さや、とろみの有無が選べるようです。

⚫実食
玉子にかざり包丁が入っていて、
何だかほっこりするような麺顔ですね。

スープは中華餡によって粘度はかなり高め。
豚ガラ主体と思われ、醤油ダレも優しいほっこりスタイル。

自家製と言われる麺を引き上げると
細麺ちぢれとあまり見ないような麺です。
麺の色合い的にかんすいは抑えめかな。
加水率は低そうな麺に見えますよ。

茹では普通コールにしましたが、やや固めの茹で応え。
麺は弾力というよりも、歯切れの良さがあるような。

そして何より、細麺だから
餡との絡みが半端なさすぎます！

めちゃくちゃ、くちゃめちゃに絡んでる！

これで始めに「餡の有り無し」を聞かれた訳がわかりました。

チャーシューはパサッてましたが、
醤油ダレのしょっぱさが染み込んでいて懐かしい。
さやえんどうやメンマは中庸。
この手の五目に珍しく載っている海苔は
記憶が確かなら三角形をしていて、春木"屋"の方を彷彿させます。

五目でいい値段するので、もっとエビやイカ、うずらなどもあってくれたら嬉しかったかな。

五目といわず八目くらいあってほしかったです笑

レジにて会計を済ませると
「お口に合いましたらまたご来店くださいませ」と丁寧な言い回しで見送られました。

ごちそうさまでした。