塩対応
Lv84VW
あひる会長
のぼった
コメント
こんにちは
早くも訪問ですね〜
チラッとツイ見たら午前終了みたいの見たのですが
本当に食べれて良かったですね〜
キング | 2019年6月7日 09:26新店レポ乙です。
いきなり大台ですか！CPがよくて間違いないですね！
追従してみたいです。
虚無 Becky！ | 2019年6月7日 09:29とある方々も同じ日の恐らく午前中に来られると聞いていたので、それに間に合わなかったツイですｗ
ラーメン自体はきっちり閉店間際に食べれたので良かったです(￣▽￣)
塩対応 | 2019年6月7日 09:30こんにちは
やっぱり塩からでしたか。
海苔儲かりましたね。
700円なのに申し訳ないような…
でもイクラや鮭も付けて間違えて欲しかったですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月7日 11:11こんにちは
HENTAI店主のつくる一杯は、はずれが無いですよね。
ここも行ってみたいですが、車じゃないといけないので
そのうちに。
mocopapa | 2019年6月7日 12:38入れ違いでしたねー。
今度はこれを食べてみたいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2019年6月7日 13:18こんにちは(*^^*)
暫く高飛びするので、帰って来たら伺います。
あれ？この日は組員の方とは会わなかった？(笑)
としくん | 2019年6月7日 14:42残念ながら睡魔に負けてお逢いできませんでした(笑)
塩対応 | 2019年6月7日 15:27どもです！
大台乗りましたね！
塩はまろやかなれど、海苔の風合いとマッチするほどに豊かだったんですねぇ
トコロザワノナカばかりでなく、ナカノノナカにも出来てほしいです
さぴお | 2019年6月8日 04:16塩からとは渋い選択でしたが、
これもイケてる様ですね。
日曜定休が当方に最大のハードルです。
きなりさんと同じ様に…。
おゆ | 2019年6月8日 06:24こんにちは
㐂九家さんも3号店ですか。
本店から何とか攻めてみたいですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月8日 09:36こんにちわ～
レビュー急がしてすみませんｗ（笑）
本日、仕事前にコレも食べたきましたよ～♪
とりあえず、そろそろ出勤しま～すｗ
バスの運転手 | 2019年6月8日 13:16こんにちは。
皆さん行かれてますね〜
海苔はラッキーでしたね。
kamepi- | 2019年6月8日 16:04こんにちは！
実はコチラの場所は☝️何かと縁がある場所なんで、近いうちに追従して来ますよ‼️♫ しかしH店主は居るんですかね⁉️🤔 ドンブリの底以外に😂
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月8日 18:23こんばんは！
彼の方が頻繁に通われてる、今大注目のお店ですねェ〜
系列店初の背脂に、激しくそそられます♪
2号店も未訪なんで連食で追随したいけど、営業時間がネックになりそうm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月8日 23:39こんばんは！
塩さんだけに塩から行かれましたか～♪
コスパもいいですよね。
暑くなったらこちらでもかき氷をやると聞いてますよー😄
麺’s | 2019年6月9日 23:26
6/5(水)13:35頃先客5後客3
この日は公休～♪
6/3オープンの㐂九家さん3号店のコチラへ。
地元民としては2号店に続き、所沢にオープンして下さってありがたい限りですw
店頭にはたくさんのお祝い花、店内にもたくさんのお祝い品。
店主さん、店長さん、女性店員さん2名の4名体制。店主さんを拝見したのは、麦萬さんで見かけた以来かも(笑)
どれにしようか悩むメニュー構成ですが、きっと初訪問で塩を選択する諸兄は少ないだろうと勝手に決めつけて表題を食券にてｗ
4分程で到着！と思ったら、店主さんから『ごめん、ちょっと返して～ｗ』とリターン。
どうやら三つ葉を乗せるところ、海苔を乗っけてしまったようです(笑)
海苔はそのまま乗せて頂き、なんか申し訳ない気分に…。ありがたく頂きますけどｗ
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
なんと背脂が浮いてます、コチラでは初かもしれません。
味わいは和出汁感ある魚介メイン、旨味とキレのある潮ダレ、臭み皆無で上質な背脂の甘みとコクが意外にもマッチしてかなりウマいですねー。
塩気は後半やや高めですが許容範囲内です。
まろやかで穏やかなタイプの塩好きの方には好みが分かれるかもしれないですね。
■麺
菅野製麺所の平打ち中細ちぢれ麺。
茹で加減はジャストでスープに合うプリムチ食感。
ちぢれにスープと背脂が絡んで良い塩梅です。
麺量は170gとのことです。
■具材
豚チャーシュー、メンマ、白ネギ、三つ葉、ナルト、背脂、(バラ海苔)。
豚チャーシューは肩ロースの煮豚でしょうか、大判にスライスされた物が2枚で柔らかジューC。味付けも優しくかなりウマし。
メンマは材木状でザクコリと筋張りもなくとても柔らか、良い出汁染みてます。
白ネギ、三つ葉はスープと好相性。
ナルトはチョイスして頂き感謝(｡-人-｡)
ありがたいサービスバラ海苔は香り良く、これもスープと絶妙に合いますね。
無心で完食です。
スープは完飲自粛で少しお残しごめんなさい<(_ _*)>
とても美味しかったです！！
この一杯が700円は超嬉しいですね。
3号店は他店にないメニューですし、即行で全メニュー制覇したくなりました。
その分仕込みがさらに大変でしょうからちょっと心配ですが…。
無理なく永く続きますよう願っております。
この度は3号店オープンおめでとうございます♪
最初88点かなぁと思いましたが、お祝いも兼ねて大台で(￣▽￣)
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！