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「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば~割飯付~950円」@拉麺 イチバノナカの写真6月4日(火)

「㐂九家」「㐂九八〜garage〜」に続く3号店が3日にグランドオープン!!

生憎、昨日は朝から夜まで1日通しで仕事だったので本日の仕事前のランチで来てみました。

場所は関越道所沢インター近く、所沢総合食品地方卸売市場内で場所柄、車の訪問になるかと思いますがコチラは市場の為に共同の駐車場を完備?
てか、停めれるスペースが広いのでバスも停めれるかも?(笑)
いやいや、それは冗談ですが車での移動の方には助かりますね。

本日は店主さんに男性店長サン、女性スタッフさん2名の4名体制の対応。

ツイートや見た目は、ふざけたHENTAI店主だけど、提供する一杯は真面目な店主さんにお祝いの挨拶をし表題をお願い。

ちなみにメニューは当分の間、この4つとの事。

醤油らーめん

塩らーめん

サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば

蟹SOBA

コチラなら自宅からバイクで15分で来れると思えるので連日予定した中でもご祝儀代わりに表題をお願い。

程なく美しいビジュアルの一杯とご対麺で頂きま~す♪

汁は得意の山葵風味ですが、ほんのり爽やかに香る塩梅が良いですね~♪

麺は㐂九家@青梅が「菅野製麺」。2号店の㐂九八〜garage~@航空公園が「見澤食品」なだけに、どの麺を使うのか気になっていましたがコチラの店舗では青梅と同じ「菅野製麺」を使用。

表題の麺は程よい加水率の平打ちちぢれ麺。
表面はツルプリな印象だけど芯にはしっかりコシがあり、ふんわり山葵香る汁との相性も抜群。また、この不揃いのちぢれが汁の拾いも良く個人的にも好き~♪

具はサーモン、イクラ、生海苔、メンマ、刻みタマネギ、三つ葉です。

新鮮なサーモンの上にイクラと最初はマゼマゼして食べますが、コレは麺と一口食べた後、割ご飯に載せて食べたら豪華な親子共演で美味しい事、間違いなし♪

生海苔は山葵との相性も良く、コレもご飯と相性良いと思いますが個人的には麺と頂きたいマストな具材。

メンマはザクコリの材木タイプ。

刻みタマネギや三つ葉といった脇役もナイスなアイテムであっという間に完食~♪

今迄も超忙しいと思うのに更に店舗を増やして3号店オープンとは店主さんの身体が心配だけど頑張ってくださいね!

ご馳走さまでした~♪

そして、改めてグランドオープン㊗️おめでとうございま~すヽ(^。^)ノ

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

サーモンとイクラ旨そうです!
流行ってるんですかね?先日、青梅の名店で同じコンビネーションを堪能しました。
つーことは、ここも宿題になってしまったりして(笑)

こんにちは
おおっ!3号店なんですね!
山葵風味にイクラやサーモン
デリシャスな感じが良いですね〜

キング | 2019年6月4日 12:19

初レポ、乙です。
早くも3号店とは勢いがありますね。
これはもう、メニュー名からして反則です。
美味しそう。

ピップ | 2019年6月4日 12:24

こんにちは。
初レポ乙です。
早くも3号店とはHENTAI店主さんやりますね。
店名がストレートで惹かれますよ~

kamepi- | 2019年6月4日 12:32

初レポお疲れ様です!
なんと3号店でしかー😆
行ってみた〜〜い

NORTH | 2019年6月4日 13:05

こんにちは
早いですね^ ^
3号店おめでとうございます㊗️
高級なお茶漬けみたいで美味しかったですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月4日 13:12

初レポお疲れ様です。
3号店の店名がそのままのネーミングなので笑いました😄 いくらとサーモン旨そうです。
こちらは車じゃないと行けない場所なので、
週末にでも狙ってみたいと思います。

麺’s | 2019年6月4日 13:12

どもども。
初レポお疲れ様です。
さすがですね(笑)
狙うはただひとつあれです🎵
週末狙いで行ってみます❗️

一日三食ラーメン | 2019年6月4日 13:32

こんにちは!初レポお疲れ様です~自分も来週あたりに狙ってますが、やはりコレか蟹そばで迷ってます(笑)車を停めるスペースが多いのは助かります~

ラジオ | 2019年6月4日 14:46

どもです。
HENTAI店主さん頑張っていますね❗
所沢ICそばなので行きやすいですo(^-^)oワクワク

こんばんは。
新店レポ乙です!市場の中にあるからこの店名なんですね。分かりやすいナイスネーミングです^^車での訪問が基本になりそうな立地とのことですが、これ絶対飲みたくなりますよ!

poti | 2019年6月4日 18:22

こんばんはぁ~♪
初レポ 乙です!!!
HENTAIさん乗ってますね!
もう3号店なんですね。

mocopapa | 2019年6月4日 21:27

あの地味~~~な、所沢の市場に変態店主のお店ですか。
そういえば、この市場の中にはJ系のお店があったはずですが健在でしょうか。
店主さん、あんまり頑張りすぎると大変かと。

mona2 | 2019年6月4日 22:06

こんばんは

ラーメンというより麺会席の前菜(?)として出てきそうなお淑やかな一品ですねぇ。
garageに一度フラれているので再アタックせねば。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月4日 23:05

初レビュー、乙です。
そして、私も流石に思えますよ(笑)。

もしも出来る事なら、バスで、
エスコート頂きたいなぁ(爆)。

おゆ | 2019年6月4日 23:46

こんばんは(*^^*)

特定していた通りでしたね(笑)
暫く行けませんが、どうせならHENTAIさんの
いるときに行きたいなあ。
私もバスでお願いしまーす😅

としくん | 2019年6月4日 23:59

バスの運転手さん,どうもです。
初レポ乙です。
3号店もできたんですね。
このメニューだとビールが飲みたくなりますが,東所沢駅から3.7㎞,徒歩45分以上。
けっこう根性入りますね……。

RAMENOID | 2019年6月5日 05:05

どもです!
初レポかまされましたね!流石です。
サーモンとイクラってめちゃくちゃ好きなんですよ!
行ったらまずはこの和えそばを頼むこと間違いなし!
しかし、駅から遠いっすねぇ

さぴお | 2019年6月5日 06:53

こんにちは。
初レポ乙デース(`∇´ゞ
キクリン㊗️3号店おめでとうございまーす\(^O^)/
HENTAI店主は埼玉に染まって来ましたね..(・∀・)ニヤニヤ
とても良いことだと思います 笑

よっしーR | 2019年6月5日 11:57

こんにちは
行った時にRDB見たらバスさんのレポが上がってたのでバスさんの後です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月5日 12:12

こんばんは~
初レポお疲れ様です☆
3号店が出来たんですねー!
ここが一番行き易いので、早めに追従したいと思います♪

銀あんどプー | 2019年6月5日 23:47

今日被せる予定です。すいません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月6日 07:03

こんにちわ。
昨日はありがとうございました。
バイク、かっこいいですねー!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2019年6月6日 08:50

こんばんは!

ここの味噌ラーメン屋はいつのまにか無くなったんですね‼️😅キクヤさんならソッコー行って来ますね😉