5/5初訪


今日は所用で渋谷へ。
GW終盤のセンター街は激混みで歩くだけでヘトヘト。。。
どこかへ退避したかったのと腹も減っていたので近場のラーメン屋を検索。
で、ヒットしたのが此方でした。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261430349

以前、桂花ラーメン 池袋西一番街店で食べて好印象だったので迷わず決定。
店頭にはメニューがありますね。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261430361

1年前に池袋で食べた時からちょっと値上げされたようです。
まぁ、許容範囲なので店内へ。
券売機で表題の食券を購入しカウンターへ。
ホールにはオバチャン、厨房にはオッサン2人、そして卓上にはくまモン。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261430305

6分ほど待っていると、オバチャンがラーメンを持ってきてくれました。


まずはスープから。
豚骨の旨みとマー油の組み合わせ。
円やかで角がなく塩梅もちょうど良い。
臭みは控えめなので、ストレスなくいただけますね。
麺は中細・ストレート。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/261430341

茹で加減はややカタメ、ポクポクとした歯応えでスープとの絡みも悪くない。
麺を頬張ると、口の中にスープの旨みが広がる。
具はチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、茎ワカメ、ネギ。
茎ワカメを麺と一緒に食べると旨い。
個人的には有料で増しても良いと思えるレベル。
サクッといただき、スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。


桂花ラーメン 池袋西一番街店で食べた一杯と同じテイストだが、若干旨みが弱いように感じました。
だけど、十分に美味しい一杯だと思います。
渋谷もラーメン店が出ては消えるエリアですが、今後も変わらぬ味を提供し続けて欲しい。