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「魂麺黒+チャーシューごはん(680円+300円)」@魂麺の写真11/14   PM 9:45   店内先客2組5人

仕事帰りに訪問。
久々にラ通を見たらラ劇リニューアルオープンしとるやんか〜
間に合うか分からんけど車を飛ばしワンズモールへ直行。
ラ劇に到着すると、半分の店が既に終了していたが、お目当てのコチラがまだ営業していたので、急いで券売機で食券を購入し店内へ
イケメン店員に食券を手渡し無人のカウンター席に座る。
テーブル席の先客は既に食べ終わっている様子で、まったりとしていた。
前に元祖地鶏中華そば 阿波家が入っていた店舗だと思うが、特に内装などは前と変わらないのであまり新鮮さはない。

4分程でラーメン登場!
スープは豚骨がなかなか濃厚で少しトロミがあり、臭みもクセも無く万人受けしそうな味わい。
表面はマー油で覆われており、香ばしさとコクがあり豚骨とのバランスは良い。
塩分濃度は調度良い感じで、尖りが無くマイルドな口当たり。

麺は中細ストレート麺で茹で具合は少し固めでドンピシャ。
加水率低めの麺だが博多系豚骨の麺より太めで、いのぶとの麺に少し似た印象を受けた。
スープとの相性も良く旨い。

具はチャーシュー2枚、海苔、モヤシ、キクラゲ、万能ネギの構成。
チャーシューはバラ肉で赤身と脂身が分離気味で赤身部分はモサモサした感じだが、濃いめの味が良くしみてまずまずの味わい。
モヤシとキクラゲはカリカリコリコリと食感の変化を演出している。
万能ネギも清涼感があり、シャキシャキした歯ごたえがあり、スープと良く合っている。

チャーシューごはんは正直あまり期待していなかったが、1.5センチ画のチャーシュー15個ぐらい乗っており、ライスもボリュームがある。
チャーシューが少ししょっぱいが、ラ劇で食ったチャー丼の中ではダントツのCPやね〜

個人的にはもう少し豚臭さがほしいところだが、全体的に良くまとまっており旨かった。

気が付くと最後の客となっており、ごちそうさまを告げると店員全員の「ありがとうごさいました〜」が心に響いた。

ラ劇復活なるか?

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

ラ劇乙です〜

魂麺っちゅうより、なんつっ亭みたいなビジュですな〜
あそこは鶏白湯がメインな感じだから、新しい方面に挑戦してるみたいで頑張ってますな〜

>ラ劇復活なるか?
こうじグループがいっぱい入ってるみたいだし、それがどう転ぶかによるでしょうな〜
うーんいつか行ってみたい…

ペンギン軍曹 | 2008年11月15日 19:50

全店こうじグループと聞いて全く行く気が失せましたが(笑)魂麺の新業態なら一回行ったほうがいいかな…。こうじグループは教育役のお偉いさんが居なくなったら一気に落ちるんじゃないですかね。どこの店舗でもそうですし…。

みかん | 2008年11月15日 19:54

コメントありがとうございます。

ペンギン軍曹はん
確かにパッと見はなんつっ亭と似てるね〜
動物系にクセが無いのが良くも悪くも万人受けしそうな気がするね〜
新しい方向性なんやけど、荒削り感はなく完成された1杯な感じやったな〜

>こうじグループがいっぱい入ってるみたいだし、それがどう転ぶかによるでしょうな〜
そうやろうね〜 旨いモノさえ作れば客はそれなりに入るとは思うけど…


みかんさん
個人的には麺屋あらき 竈の番人外伝だけは残してほしかったんやけどな〜
魂麺の豚骨バージョンはなかなかやと思いますよ〜

>教育役のお偉いさんが居なくなったら一気に落ちるんじゃないですかね。
そんな気はしますね〜 アカンな〜

ジン1971 | 2008年11月15日 20:21

毎度〜

ここは私も行ってきました。
福福みたいのを想像してたので、スープはどちらかといえばさらっとしてたように
感じてしまいましたが、大体同じ印象かな〜。
おばちゃんが呼び込みしてたので入りませんでしたが、ボヨヨンラーメンが気になってしょうがないです。(笑)

kouhei | 2008年11月15日 20:55

初レポもつ〜

ここは良さげやけど、ボヨヨンが入った時点で、ら劇の先は見えたんちゃう?www

青山が入らんかったんは意外やな〜
その時点で、興味が薄れてんけど、
ここと味噌と蕎麦は食べてみたいわ〜

アカンな~同好会 | 2008年11月15日 22:33

まいど〜

ラー劇1度は行ってみたいでゴジャルよ〜
店は定期的に入れ替えなんやろうか?? 自主閉店??

ユー坊 | 2008年11月16日 10:41

コメントありがとうございます。

さん
もう少し豚っぽさが出るといいと思いましたね〜
麺はなかなか好みでした。
ボヨヨンも行っちまいましたwww


アカンな~同好会はん
ボヨヨンをなめたらアカンな〜ww
確かに青山は入ってほしかったんやけどな〜
あとあら〜き〜は残してほしかったね〜


>ラ劇ユー坊さん
ラ劇は開店当初から結構行ってるんやけど、賑わってたんは開店当初だけのような気がするね〜

>店は定期的に入れ替えなんやろうか?? 自主閉店??
これはよう分らんけど、自主的に撤退しとる感じやね〜?

ジン1971 | 2008年11月16日 14:39

まいど〜

熊本系の豚骨か〜
ここはちょっと行ってみた気がするけど遠い。
でもまだ本店も行ってないからまずは本店から〜w

UNIA。 | 2008年11月17日 09:19

しゃん まいど〜

なかなか濃厚でマイルドな口当たりやったよ〜
本店とは違うアプローチやから、どっちから攻めてもいいんだよ〜〜〜w
ただ臭みは殆ど無いからしゃんには物足りないかもしれんな〜?

ジン1971 | 2008年11月17日 18:18

男爵 ルネ〜

>リニューアルしたんよね〜 千葉県最大のラーメン施設が〜
そうなんよ〜 千葉県の今年最大のビッグイベントにならんやろうね〜ww

市川の店とは全く違うアプローチコックローチやで〜ww

>Kちゃんが入ってたんか〜アカンな〜(>ε<)Kイヤヤー
豚骨ラーメンのKちゃんは認めなアカンよ〜 絶対にアカンww


ジン1971 | 2008年11月18日 20:04