4月25日　12時 待ち客12名

KITTE、B1ラーメン激戦区内。有名グループ店ぞろいだなぁ。本当は富田で大勝軒つけそばを食べたかったのだが待ち人2倍くらいで断念。そう言えば、どみそさんも２年くらい食べてない。あのド濃厚背あぶら味噌が一気に食べたくなってきて

みそこってり(800円)半ライス(100円)

を入口食券機で購入し待ち列に連結、20席以上の大箱なのでそれほどは待たず、1210分には着席、丼着したのは1215分。

濃～～～い。やっぱ美味い。圧倒的なパンチ力、味噌の味噌たる味噌味噌味。下地にしっかりとした動物系の出汁が厚みの味の濃さ、足し算の美味しさ。そこに背あぶらパワーが追い討ちのコクと塩気を包み緩和してじわりと甘味もくる。そんな箸休め？舌休めに具材もやしをしゃくりしゃくりと入れつつ、プチっとコーン。にくいねぇ～。コーンがまさにたってくる。たまにコーン欲しさに探しちゃうくらい、さりげないけどこの子がいるからトータルとバランスが生まれてる。

からの、わっしわしの中太ちぢれ麺、というか、麺が美味い。吸い込んだその時からむしろ主役。浅草開花楼の中太ちぢれ麺、デフォルトでやや固い。それがコシでもあり噛みしめで生まれる華やかで豊かな麺甘風味がたまらん。麺も美味い。

お口直しのご飯でふと閃いた。家系ごとくこのスープに浸した海苔を巻き巻きライスにしたら美味いんじゃないか？？よっしゃ、ライドオ～～～ン！！…ヤバい～～予想通りじゃないか。。思わず、うまっっ、ってつぶやいてしまった。

結局なんだかんだスープも完食。あー午後喉乾くなぁ…まぁいい。ごちそうさまでした。