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4月11日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。春というのに風は冷たい中、行列待ちを敢行したため、やはりラーメンとなったが、若干出汁感が弱い気がする。辛味を先につまみと共に味わったということはあるかもしれないが、それだけでもないような気がする。とはいえ、それでも品質基準は余裕でクリア。必要以上に飲んでしまう。麺は中太麺。気持ち今回は柔らかめの茹で加減。もちもち感がプラスされている。小麦感といい、食感、麺肌、どれをとっても個人的には最高の出来栄え。これが丼から飛び出るぐらい盛られているのだから堪らない。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔と実にシンプル。チャーシューはいつもどおりの品質。メンマは甘辛の味付けで、柔らかく炊かれたもの。スープに良くあっている。ごちそうさまでした。待ち行列：2人訪問時刻：10:00食始時刻：11:10
バフさん、こんにちは！ 10:00訪問でも11:10実食ですか... 先日、13:30頃にお店の前を通ったら4～5人しか並んでいなかったので、接続しようとも思いましたが、きっと「打ち止め」だろうと諦めてスルーしてしまいました(:_;)
13時すぎると、確かに空いているタイミングもあったかと思います。それでも30分コースでしょうけど。。^^; 最近は映画やドラマを1本観るきっかけにもなるので、割と待ち時間を楽しんでおります 笑
バフ
89点
97点
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94点
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うっかり新兵衛
トーキョースペリア
Menzo
RAMEN-ACT2
Rio_ramen
75点
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90点
75点
85点
スープは豚骨魚介。
春というのに風は冷たい中、行列待ちを敢行したため、やはりラーメンとなったが、若干出汁感が弱い気がする。
辛味を先につまみと共に味わったということはあるかもしれないが、それだけでもないような気がする。
とはいえ、それでも品質基準は余裕でクリア。必要以上に飲んでしまう。
麺は中太麺。
気持ち今回は柔らかめの茹で加減。もちもち感がプラスされている。
小麦感といい、食感、麺肌、どれをとっても個人的には最高の出来栄え。
これが丼から飛び出るぐらい盛られているのだから堪らない。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔と実にシンプル。
チャーシューはいつもどおりの品質。
メンマは甘辛の味付けで、柔らかく炊かれたもの。スープに良くあっている。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人
訪問時刻：10:00
食始時刻：11:10