13:20着外並び15名
並ぶとは聞いているけど、どうなんだろうと
待つこと40分 閉店時間だけど
10名分しか進まず…
後ろには10人以上
進まないですね
初訪問なので食券先買いかなとか心配に
券売機の横に来て入った人がポチった
ピピーッピピーッピピーという例のお釣り音が
安心して待ちます
トントン進んで14:05に店内侵入
噂通りドアが重い…

この時間だとチャーシューとメンマ、味玉は売り切れ
トッピングは生卵とノリだけに
ラーメンと生卵をポチ

カウンターに食券を置いて待ちます
隣のつけ麺も美味しそうに見えますが
まずはノーマルラーメンから

店主さんワンオペなのでお椀とコップを洗ってます
しばらくして食券回収
その時に麺量を聞かれて、中と回答

そこから待つこと10分
並び始めて1時間でラーメンにご対面

盛り付けは美しいですね
まずはスープ
どカーンとくるほどの迫力はないですが
ジンワリ美味しいです
動物系が強い感じですね

麺は中太麺でモッチリ感もありますが
つけ麺も同じだったら小麦の香りはそんなにないかも
でも、卵にくぐらせるとすごく絡んだので
表面ツルツルのとは違うんだと見て実感

メンマとチャーシューは次のチャンスあれば
絶対にトッピングしたい一品

麺量は350グラムとのことですが
あっという間に完食
スープも完飲

ごちそうさまでした