いたのーじ
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コメント
こんばんは❗
こちらの家系はかなり美味しかったようですね👍神奈川は家系が乱立していてイマイチのお店の方も多々ありますが、こちら間違いなさそうですね✨
川崎のタッツー | 2019年4月6日 18:34川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。下ブレ日もあるかもしれませんが、今まで食べた家系で一番自分好みでした。
いたのーじ | 2019年4月6日 19:17こんにちは！
お〜！高評価ですね〜
BMしっ放し店・・なので
これは行かなくては！です
eddie | 2019年4月6日 19:34eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。最近は、家系で行列のイメージはなくなっていました。こちらは人気店のようですよ。
いたのーじ | 2019年4月6日 20:06いたのーじさん、
直系っぽいルックスですね。
家系で完飲とは相当スープの出来がよかったんですね。
まなけん | 2019年4月6日 20:11まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。醤油タレとアニマル系出汁のバランスが凄く良かったです！
いたのーじ | 2019年4月6日 20:38こんばんわ。
清水家、旨いですよね～
藤沢で仕事してた時期がありまして、その頃数回来店しています。
もうちょいアクセスがよければ最高なんですが・・。
アンペ | 2019年4月7日 00:08アンペさん。こんにちは。コメントありがとうございます。ここ、ほんとに旨かったです。確かにアクセスに難ありですが、味がよければ立地は関係ない一例店かもしれません。
いたのーじ | 2019年4月7日 14:58こんばんは、家系でスープ完飲はなかなかありませんよね。味変がもったいないなんて、ベースのスープがいいんですね。
ひで丸 | 2019年4月8日 21:57ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。家系で完飲は初めてでした。バランスが良いタイプのスープでしたよ。常に客足が絶えないのに納得です。
いたのーじ | 2019年4月9日 18:03
土曜日１３時過ぎ、駐車場満車。入庫待ち３台。約１５分後に入庫。さらに店内待ち７人。
表題（７００円）を発注です。
お好みはノーマル。
入店から約２０分後に提供されました。
豚と醤油のしっかりした香りがあります。
醤油タレは円やかで角はぜんぜんたっておらず、塩分濃度も丁度いい。
アニマル系の出汁は濃すぎず薄過ぎず、しかもボディがしっかりしたものでした。
また、タレと出汁のバランスもいいですね～
脂もしつこくなく、スープだけ先に全部飲んでしまいそうな勢いでした。美味しい。
卓上調味料（ニンニク・生姜・豆板醤・酢・胡椒）を投入するのがもったいない。
ウェーブかかった平打ち酒井麺。小麦の旨みが感じられ、これまたうまい。もっちりした食感もイイ感じです。麺量は多めですが、スルッとイケました。
旨みたっぷりのチャーシュー。
ふんわり、多めのほうれん草。
具の仕上がりもイイですね。
香り高い海苔は、スープとの相性もグッド。
最後にニンニクをたっぷり投入。
さらに美味しさパワーアップ。
『汁完！』
今まで、家系で汁完できたことはあっただろうか？
………いや、一度も無い。
ご馳走さまでした。