４月２４日 １３時５０分に訪問。
約４ヶ月ぶりである！

店舗横に駐車場が５台あるが、一台待ちでしたので自分も待ちました。
近くのスーパーなどに置いて行こうかとも思いましたが…
トラックの運転手さんらは路駐でーす。

２組出て行き、空いたとこに駐車。
お店に入り食券を買う。席が空いていたのですぐ着席。
好みは店主さんから、固め濃いめでしたよね〜〜といわれ、はい と返事。
４ヶ月ぶりなのによくおぼえてあくれているもんだと感心！！
セルフで水を汲み、次々とくる客も座り、まとまったとこで麺を茹で始める！
後から来てすぐにって時は待たなくて済む。
しかーし、あんまり人数多い時に一度に茹で始めたのであれば、固めが好みの方は
バリカタでとお願いするした方が良いです。
ほぼ皆さん固めで頼んでますが、後からの人は普通か柔目になってしまいますよ〜〜。

チャーシューなくコロチャーで我慢。ほうれん草はあり満足。海苔マシ。

待つこと１０分くらいで着丼。
着丼の少し前に、コロチャーとほうれん草と、ライスの茶碗が出されてくる。
ご飯を好きなだけ盛って待つ。
ほうれん草に ニンニクと豆板醤を乗せて待機。
ラーメン着丼した、まずスープの上澄み鶏油を一口！
うまーいと言ってしまった。
そこから救って一口、またまたうまーーーい！！

着丼前に来た別盛りほうれん草にスープを入れてかき混ぜる。これをご飯に乗せて海苔で巻いて食べる！！
これまた最後ですよ！！

コロチャーにニンニクと豆板醤とスーパーを入れてもいけますよーー！
今日はコロチャーはそのまま丼へ投入！
白髪ねぎも入ってるのでトッピングとしては良し！

本来ならチャーシュー増ししたかったが…

ほんとーーーに丁寧に作られた鶏油とスープ！！
うますぎです！！

また行きまーす！！