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群馬県高崎市の「小烏丸 ramen-labo」さんに訪問です。久々です。(^^)※up遅れてすみませんm(_ _)m『三大地鶏出汁生揚醤油つけ汁＋昆布水入りつけ麺』をオーダー。◾️つけスープ:生揚げ醤油の風味が前面に、動物系の旨味が下支えしているイメージの極ウマつけスープです。(^^)◾️麺: 平打ち自家製太麺しなやかにwaveです。加水は高め、茹で方やわめ。麺だけでも美味いです。(^^)◾️具:レア気味チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉。チャーシューはしっとり、しっとりで肉旨でした。(^^)次はらーめんかな(^^)でわでわ( ´ ▽ ` )
サラリーマン。
S
ごろ。
※up遅れてすみませんm(_ _)m
『三大地鶏出汁生揚醤油つけ汁＋昆布水入りつけ麺』をオーダー。
◾️つけスープ:生揚げ醤油の風味が前面に、動物系の旨味が下支えしているイメージの極ウマつけスープです。(^^)
◾️麺: 平打ち自家製太麺しなやかにwaveです。加水は高め、茹で方やわめ。麺だけでも美味いです。(^^)
◾️具:レア気味チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉。チャーシューはしっとり、しっとりで肉旨でした。(^^)
次はらーめんかな(^^)
でわでわ( ´ ▽ ` )