3年前に麺屋ジャイアンの3軒隣にオープンした広さ5坪8席の油そば専門店。インスタのフォロワーさんのshimo_loudest_levelさんに聞かれるまで忘れてました😅
shimoさんとそのお店のやり取りをしていたら無性に食べたくなり初訪したって訳です😅🚙
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油そば辛の辛さは1辛〜10辛、更に激辛の辛神というレベルに分かれており(8辛から料金増し)、辛さがわからないので店主さんに中本北極の5倍位はどんなもん❓と質問したら、10辛かなと気さくに教えて頂きオーダー。
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狭いカウンターなのでオープンキッチン😅店主さんは常連さんと話しながら丼で辛味ペーストを調合し、テボで茹で上がった極太麺をペーストに絡め具を乗せて着丼。
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早速麺から頂く。おーっ、それなりに辛い😁激辛の中に唐辛子と辣油などの香ばしさと甘み旨みもしっかりあり大好きな激旨辛😋😋😋🌶🌶🌶🔥🔥🔥。
確かに北極の5倍位。でもスープがない分やや5倍弱位かな。
極太麺(盛岡の中野製麺)もモチモチしておりタレの絡みもよく美味しい😋
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具は、柔らかい二種の肩ロースチャーシュー、味付けしっかりのメンマ、しっかりした海苔、綺麗な白ネギとシンプルな構成。
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卓上のにんにくタレなども垂らし、麺はそれ程多くないのであっというまに完食😋
900円は高い気がしないでもないが、激旨辛の大変美味しい油そばでした🥰
店主さんは大変気さくな方で辛いラーメン店などの会話も弾み、この5坪は辛いラーメン店食べ歩いた店主さんが自分で食べたいために出したそうです。でも辛神は辛すぎてご自分で食べられないらしい 笑笑😅
また食べに来たいクセになりそうなお店です😍
ご馳走さまでした🙏