カナキン
コメント
チャーシューや味玉の温度は気になりますよね。
チャーシューはバラだと特に脂身が固形化してとても美味くなく感じてしまいます。
甘味酸味いらない派。私もですよ～。
mona2 | 2019年3月11日 21:47甘味と酸味とワカメいらない派、結成しますか！
カナキン | 2019年3月11日 23:18こんにちは。
つけ麺は中倉の店で食べましたが、なかなかでした。
こちらのグループはあなどれないですね。
kamepi- | 2019年3月12日 11:54私もチェーン店だからと見くびっていましたが、
なかなかの質の高さに驚きました。
油そばもバリエーションがあり、次も楽しめそうです。
カナキン | 2019年3月12日 21:44
節か煮干か魚介系の破片が浮遊している。
旨味豊富なのに香ばしくスッキリした味わい。
この動物系と魚介系のバランスは結構好きです。
甘味と酸味がほとんどないのも好み。
麺は、つけ麺としては若干細めに感じるストレート麺。
ギュッと詰まった感じの強めの食感が良いが、
小麦の風味はもうひとつかな。
大盛まで同額なので、とてもコスパが高い。
2枚乗るチャーシューは旨いのだが、
冷たいまま食べるわけないのだから温めてほしい。
これを浸けておくだけでスープが冷めてしまう。