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何となくググっていたら、八王子ラーメンのこってり版があることが判明。早速訪問しました。12時15分前の到着で、既に5～6名の先客。しかしタイミング良くそれほど待たずに配膳されました。早速背脂がたっぷり浮いたスープから…プルンとしたものでなく、ちょっとフニャッとしたタイプです。多少、下味がついているようでした。熱々のラードとともに、旨味を閉じ込めています。中細で、シッカリとした麺にも良く絡みます。最後は刻み玉ねぎかラードか良くわからなくなりますね。
sam
けんちゃんラーメン新発売
まめご
末端冷え性
やっぱりネコが好き
なまえ
早速訪問しました。
12時15分前の到着で、既に5～6名の先客。
しかしタイミング良くそれほど待たずに配膳されました。
早速背脂がたっぷり浮いたスープから…
プルンとしたものでなく、ちょっとフニャッとしたタイプです。
多少、下味がついているようでした。
熱々のラードとともに、旨味を閉じ込めています。
中細で、シッカリとした麺にも良く絡みます。
最後は刻み玉ねぎかラードか良くわからなくなりますね。