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2/15(金) 20:30頃訪問。待ちは思ったよりも少なめ7～8名。店主さん不在で、助手さんがスープ担当。スープ：中濃タイプ。まずは一口。うんと頷きます、美味しいですね。何度食べても改めて美味しい。いつもながら、あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙な感じを楽しみます。麺：自家製太麺。ほんのり茶色がかって艶のある麺は、食欲をそそります。しっかりとしたコシと小麦の風味、麺だけガンガン啜ってしまいました。海老の香ばしさを感じる辛味と黒七味を、麺とあわせながら、さらに啜ります。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。今日のチャーシューは、脂身がほどよく、しっとりとして柔らかいですね。味玉もトロりとしていい塩梅の半熟具合。スープも担当されるようになった助手さんに今後も期待です。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんばんは❗ 7～8名で待ちが少ないってやっぱり人気店ですよね👍くり山さんも今年のベスト5に入る課題店です😊
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。 つけ麺ならここはお薦めです、機会をみつけてぜひ行ってみてください。
jim
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
店主さん不在で、助手さんがスープ担当。
スープ：中濃タイプ。まずは一口。うんと頷きます、美味しいですね。何度食べても改めて美味しい。いつもながら、あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙な感じを楽しみます。
麺：自家製太麺。ほんのり茶色がかって艶のある麺は、食欲をそそります。しっかりとしたコシと小麦の風味、麺だけガンガン啜ってしまいました。海老の香ばしさを感じる辛味と黒七味を、麺とあわせながら、さらに啜ります。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。今日のチャーシューは、脂身がほどよく、しっとりとして柔らかいですね。味玉もトロりとしていい塩梅の半熟具合。
スープも担当されるようになった助手さんに今後も期待です。
美味しかったです、ごちそうさまでした。