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2/3(日)11:30頃 再訪。シャッターズ2名に接続、11:40オープン。開店時の並びは8名、後続多数で直ぐに満席になり外待ち発生。店内奥の券売機にて味玉の食券のみ購入しカウンター席へ着席、口頭で限定を注文し現金払い。少々時間が掛かり、25分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・鶏と水のみで作ったというスープは醤油のカエシが強めにキリッと効いた、塩分濃度若干高めの芳醇なスープです。軽くウェーブのついた中細麺はムチプツっとし歯応えで、小麦の風味良い麺です。鶏と豚チャーはシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身トロリゼリー状のものでした。ショッパウマ〜なスープでレンゲ止まらず、気付けば完食・完飲でした。また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
なまえ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ジン１９７１
tunamayo
ゆずやん
シャッターズ2名に接続、11:40オープン。
開店時の並びは8名、後続多数で直ぐに満席になり外待ち発生。
店内奥の券売機にて味玉の食券のみ購入しカウンター席へ着席、口頭で限定を注文し現金払い。
少々時間が掛かり、25分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
鶏と水のみで作ったというスープは醤油のカエシが強めにキリッと効いた、塩分濃度若干高めの芳醇なスープです。
軽くウェーブのついた中細麺はムチプツっとし歯応えで、小麦の風味良い麺です。
鶏と豚チャーはシットリ柔らか仕上げ、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身トロリゼリー状のものでした。
ショッパウマ〜なスープでレンゲ止まらず、気付けば完食・完飲でした。
また来ま〜す！
ごちそうさまでしたぁ〜♪