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「ごく煮干し+味玉」@長尾中華そば 東京神田店の写真食べてみたかった
青森の名店
初訪問
1140着先客2後4
煮干し香る店内
思ってたより席数少ないです
人気店だし
昼は並ぶのでは?
店員さんは3人体制
店の広さにしては多い?

ごく煮干しMAXと悩んで
1番人気事
ごく煮干し850円に味玉100円を購入

早い着でした!

スープは見た目でわかる
薄緑ぽいセメント色な煮干し色~♪
エグミではないですがホンノリビター感があり けれど しょっぱさ無くグビグビとイケちゃう 塩分などバランスなど気づかいが伝わる
ニボニボスープ♪
蓮華が止まりません(≧∇≦)b
麺がちょっと特徴ありますね!中太麺ストレートですが 食感はウドンの麺に少し似てる? けどウドンとも少し違う感じで 
スープとは合性よく感じました、美味しかったですし、MAXで食べてみたい麺
チャーシュー2種類
モモと肩ロース?適度な脂ものり薄めではありましたが、しっかり
お味が染みててシットリ
ジューシー♪
メンマも濃いめ味付けで
食感もよく旨いです!
あと
味玉が濃厚で黄味が濃くてマイウーでした(≧∇≦)b
量的には若干少なめな方ですかね?
大盛か ライスとのセットがお勧めか?
次回はMAX食べてみたいです
ご馳走様でした。
 
麺22
スープ23
具材22
接客20

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