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コメント
どもです。
定点観測お疲れさまです！
時間を外して再訪を思案中です(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月2日 10:22こんにちは
あれ？完飲しない月間😂
思わず本当に店内で歌ったか怪しいところですが
歌ってしまうほど好みな味わいのようですね！
キング | 2019年2月2日 12:00さぴおさん、
相変わらずの高Qualityのようですね。
これだけのレベルなのに大行列店になっていないのが、むしろ不思議なぐらいです。
まなけん | 2019年2月2日 14:28行ってみたい気もするんですけど、
麺が嗜好に合わなそうな気がして😅
NORTH | 2019年2月2日 17:44こんばんは〜☆
本日はお疲れ様でしたー。
全くお腹が空きません（笑）
コチラも都内の課題店です。都内は課題店が多過ぎてなかなか絞れないんですが、コチラは早めに訪問したいです。
連食は暫くムリかも…。
ノブ（卒業） | 2019年2月2日 18:40こんばんは！
オーソドックスながら、飽きの来なそうなビジュアルですねェ〜
この界隈は課題店が多いんで、ドコを優先すべきか迷ってしまいます^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月2日 18:55お気に入りの止まり木になりましたね。
一度行ったきりですが、良いお店ですよね。
焼豚の事前加温も嬉しいですね。
焼豚増しでも安心です (笑)。
おゆ | 2019年2月2日 19:13こんばんは。
既に4回目とはお気に入りですね！時間を外せば並ばないとの情報は行く気になるので助かります。180超えのコナンは確かに怖いかも（笑）
poti | 2019年2月2日 21:31こんばんは
ホントは切り置きでも良いのに、目でも楽しませてくれるんですよね。
席からも調理が見易い様になっているし。
素晴らしいですよね。
これからも頑張っていただきたい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月3日 00:11こんばんは！
4回も行けて羨ましい限りですw
コチラの麺は相当ウマいですよね、またあのショーを見てから食べたいですねぇ。
塩対応 | 2019年2月3日 00:39こんにちは
こういうお店が近くに欲しいですね。
ランチタイムで混んでいるときは、あのショーは
ちょっとイライラしますが、時間がある時は楽しいでしょうね。
mocopapa | 2019年2月3日 17:36う～ん！
メッチャ美味しそう～♪
ホントは去年のうちに行っておきたかったんですが、
年末調子崩してしまって行けませんでしたｗｗ
今年は早いうちに行っておきたいお店です！！
バスの運転手 | 2019年2月4日 00:33
どうも、さぴおです。
何気にまだ4回目。
ここは時間を外せば、並ばずに入れます。
もはや一つのショーともなっている
手切り→手もみ→平ザル茹で
存分にオペを堪能しまして、配膳です。
⚫実食
醤油の少ない出汁感がじわりと広がるスープ。
鶏清湯ベースで、優しくジワジワ。
出汁やオイルで食わせるものも悪くはないですが、最近の僕にはこういうのです。
口の中にいつまでも旨味が充満します。
麺はご存知手もみ麺。
不均等でブルブルとした食感。
クチリとグルテンの弾力を堪能できる歯切れ。
手切りだからできる小麦の高さ。
文句なしにうまい！
なんでこんなに美味いのかよ〜♪
と、孫の替え歌を歌ってしまいます。
チャーシューは2種。
煮豚タイプは、提供前にフライパンで温めていました。温度低下の心配もありません。
美味すぎて完飲。
ご馳走さまでした。