Dr.KOTO
mona2
ファイヤーめん
寝取られ君
たそがれクッキー
ぜにがたDr.KOTOさんの他のレビュー
80点
60点
80点
60点
75点
コメント
おはようございます。
替え玉は不可避ですねぇ( ´∀｀)
ザクシールド | 2019年2月17日 09:00…ん、あれっ？（笑）
６滴ですね、メモメモ。
おゆ | 2019年2月17日 09:46まぁ、替玉オーダーは、ある種コチラのお店での反射神経ですよね。
自分なんか、未だに入店前に替玉券の在り処、探しちゃいます（爆）
あかいら！ | 2019年2月17日 10:20始めから、するつもりだったでしょう？
替え玉ｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年2月17日 23:476滴ではなく、ショットです、ショット。射撃して下さい！
替玉は、うっかりさんです！
無意識って怖いわぁ…。
Dr.KOTO | 2019年2月18日 08:58
たれボトルを6ショット程度、これで調味は完璧な状態となる。下処理した豚頭を高圧で炊き上げた白湯スープは、余り味付けが為されていない。必ず入れたいのは醤油だれで、紅生姜や辛子高菜ではない。一気に膨らむ豚の旨味。
あっさりした、癖が控えめな豚骨を受け止めるのは、粘り腰と歯切れ良さを兼ね添えたストレート細麺。チャーシューと共に頬張るも良し。好きな麺だ。
硬麺の食感に魅せられ、替玉もまた硬麺で。細麺の束で摑み揚げる、スープとの一体感。…ん？待てよ。替玉はしないつもりだったはずだったのだが。