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あれっ？こんな濁ったスープの色だったっけ？と思ったら悪い予感は当たってしまった。中々阿佐ヶ谷に来る機会がなく久しぶりの再訪。ホープ軒本舗は大好きなラーメンで、若い頃笹塚店が火災で無くなるまではホントよく通いました。高円寺の店舗、環七沿いの店舗と次々と閉店してしまって本舗系を食する機会がなくなっていくのは実に悲しい限り😢12時過ぎの一番混む時間帯ですが、カウンターは2〜4割程度の客入り。まぁ阿佐ヶ谷はラーメン、いや昼飯激戦区ですから大変でしょう！？厨房には日本人お一人と南米系？の方々が3人も。注文から着丼まではとても早いのですが、スープもチャーシューもちょっと塩っぱいかな。麺は昔と変わらず自分好みのスープによく絡む細麺。しかしスープがね💦自分の大好きなホープ軒本舗、なんとか持ち直して頑張ってもらいたいと淡い期待を胸に阿佐ヶ谷を後にしたのであった。チャンチャン‼︎
脂漏性皮膚炎
さんわた
翔太郎
あきらでした
928GTS
中々阿佐ヶ谷に来る機会がなく久しぶりの再訪。ホープ軒本舗は大好きなラーメンで、若い頃笹塚店が火災で無くなるまではホントよく通いました。高円寺の店舗、環七沿いの店舗と次々と閉店してしまって本舗系を食する機会がなくなっていくのは実に悲しい限り😢
12時過ぎの一番混む時間帯ですが、カウンターは2〜4割程度の客入り。まぁ阿佐ヶ谷はラーメン、いや昼飯激戦区ですから大変でしょう！？
厨房には日本人お一人と南米系？の方々が3人も。注文から着丼まではとても早いのですが、スープもチャーシューもちょっと塩っぱいかな。麺は昔と変わらず自分好みのスープによく絡む細麺。しかしスープがね💦
自分の大好きなホープ軒本舗、なんとか持ち直して頑張ってもらいたいと淡い期待を胸に阿佐ヶ谷を後にしたのであった。チャンチャン‼︎