Item: 阿佐谷ホープ軒
Rating: 90
Author: 翔太郎

90点

阿佐谷にてランチ候補のＤＢ検索
以前からＢＭ中の同店がヒット
ＢＭからだいぶ寝かしてしまったがやっとこさ訪問出来た

こちらのメニュー構成はシンプルで初訪の為迷わず中華そばをオーダー

撮影をミスってピンボケ気味ｗ

提供は早くわずか二三分でご対麺
まずはスープ
一口啜ると厚めの油膜が張られており熱々！
豚骨の旨味と程良く醤油の塩味に脂のコク
イメージしていたより背脂の粒々は無いが飲みやすく肌寒い日に体へ染み渡る旨さ
軽く縮れた中細麺がスープをよく持ち上げ啜る度に口内に旨味が広がる

具はチャーシュー、もやし、海苔、ネギ
もやしはデフォでも多め、シャクシャクと食感が良く
海苔は筏タイプが一枚、小さいが麺を巻いて逝く
チャーシューは肩ロースかな
脂効果か柔らかいのに噛み応えがあって旨い

次回はチャーシューメン+ライス必須です

ご馳走様でした！