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1月16日（水）、夕食で訪問です。スープは豚骨魚介。少しとろみがかる粘度があり、一口、口をつけるとそれが見せかけだけの濃厚さでないことが分かる。とはいえ、ドロドロでとりあえず濃くしておけ、という野暮ったいものではなく、節系を中心に魚介の風味も効かせているので、飽きが来ない。麺は中太麺。少し縮れた形状で、加水率はやや低めか。それ故小麦の風味も感じられるし、スープとの相性は抜群。飲み明けのため、大盛りは自粛。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。チャーシューは相変わらず大判。しっとりした食感はやはり格別。脂身がちょっと多い部分なのが残念。もともと値段が安くはない店舗だが、この品質を維持できるというだけで、その価値あり。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：21:30食始時刻：21:40
バフ
メタボンボン
yoshiki
カレーラーン
スープは豚骨魚介。
少しとろみがかる粘度があり、一口、口をつけるとそれが見せかけだけの濃厚さでないことが分かる。
とはいえ、ドロドロでとりあえず濃くしておけ、という野暮ったいものではなく、節系を中心に魚介の風味も効かせているので、飽きが来ない。
麺は中太麺。
少し縮れた形状で、加水率はやや低めか。
それ故小麦の風味も感じられるし、スープとの相性は抜群。
飲み明けのため、大盛りは自粛。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔。
チャーシューは相変わらず大判。しっとりした食感はやはり格別。脂身がちょっと多い部分なのが残念。
もともと値段が安くはない店舗だが、この品質を維持できるというだけで、その価値あり。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：21:30
食始時刻：21:40