Item: つじ田 日本橋八重洲店
Rating: 70
Author: 山田太郎

70点

夜に入店。時間も早く空いていました。

店内はとても清潔感があり、期待大。
外国人旅行者をかなり意識したBGMと雰囲気ではあります。

つけ汁は"濃厚"と謳っていながらも、あっさりめ。
チャーシューの他にシーチキンが入っています。

@120円で大盛にすると、かなりの麺量。

中太麺のツルツルした口当たりの良い味。

ですが、麺が冷たく、ソッコーでぬるくなります。

付け合わせの"かぼす"かけますが、大した味の変化もありません。

ちょっと期待し過ぎました。
カウンター席のみです。