1月19日(土)

仕事が終わり所用で足立区へ。
帰りに一杯頂こうと現地から近かった「博多長浜らーめん いっき」さんへ伺いました。
こちらの駐車場はちょっと難易度高めです(笑)
お店に向かって右へ行った交差点の角、ホルモン焼きのお店の隣に止められます。
但しこちらは昼営業時のみ、理由はわかりませんが夜営業時には止められません。
そして昼夜止められるのが、お店の向かいにあるマンションの駐車場。
このマンション駐車場がまた難易度高く、お店向かい側のマンション脇から入った11番と14番。
そして区画をぐるっと回ってマンション裏側から入れられる1番と4番の計4台分あります。
店舗向かい側から進入し14番にピットイン、お店に向かいます。

21時40分到着、入店しカウンター席に着席、良い感じの豚骨臭に期待が膨らみます。
後払制なのでメニューとにらめっこ、ちゃーしゅーめん(880円)をバリカタで注文。
お水は壁際に給水器があります、この日は店員さんが出してくれました。
卓上には給水ボトルの他にニンニク、紅生姜、辛子高菜、胡麻、胡椒、らーめん用タレなど。
先客は2名、店員さんは2名体制、待っている間に後客3名が来店されました。
あっという間にご対麺、博多系ならではのスピードですね。

撮影してスープから頂きます。
ガツンと豚骨が来ますね、やや食べ易い印象。
同系統の田中商店に比べると少し抑えた感じでしょうか。
この骨の髄まで抽出されて赤く色付いたスープが堪りません。
比べると優しく感じますがこれも美味しいスープですね。

麺はもちろん低加水の極細ストレート麺、バリカタなので少しポキポキ食感。
前歯がサクッと入る感じも良いですね。

具材はチャーシュー、きくらげ、海苔、万能葱。
チャーシューは赤身のタイプでホロホロ崩れる位柔らか。
きくらげのコリッとした食感は堪らないですね。
海苔は巻いて海苔巻きに、あっという間に無くなりました。

続いて替玉(120円)をヤワで注文、最近この食感の違いを楽しむのが好きです(´∀｀)
別皿で提供、スープにドボン。
ヤワの麺は少しモッタリとしていてまたこれも良いんですよね。
スープの絡み方も変わってくるので面白いですね。

替玉も完食、レジにて代金計1000円をお支払。
お決まりの替玉無料券ゲット、ご馳走様をしてお店を後にしました。

かつての名店「金太郎」さんの系譜。
「博多長浜らーめん 田中商店」「博多長浜らーめんもりや」「博多長浜ラーメン フクフク」
そしてこちら「博多長浜らーめん いっき」さんもかなり美味しい一杯でした。
臭いが美味い、臭いも美味い、言葉にすると凄いですよね(笑)

そのうち系譜を辿るとツアーでもしようかな、ご馳走様でした。