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コメント
こんにちは。
ラー油はいらなかったでしょうかね。
チャーシューはいい感じですね。
この肉で肉祭りしてみたいです。
ももも | 2019年1月16日 23:00こんばんは!
味噌の麺はやっぱりプリモチが良いですかね。
辛さで良さがあまり感じられなかったのはちょっともったいない感じですね。
塩対応 | 2019年1月16日 23:15こんばんは
自分もどちらかを選ぶといったら太麺です!
ネーミングでのギャップはありそうですね
辛ラーメンというネーミングだぅたらすんなりと受け入れられそうですね
キング | 2019年1月16日 23:34メニューの名前は大切です。この品ならば、「辛」の一文字を入れる義務があると思います。真面目な話ですみません。
カナキン | 2019年1月16日 23:43こんばんは~
メニュー名からお客さんは期待値込みでオーダーしますし、
食べた時のギャップはなかなか埋まらないですよね(^^;)
不味くはないけどガッカリしたことは何度かあります(苦笑)
銀あんどプー | 2019年1月16日 23:51kamepi-さん,どうもです。
辛さ先行なんですね。
メニュー名で予想がつかないと,辛さ苦手な方は注文して怒るかも。
RAMENOID | 2019年1月17日 05:12おはようございます。
辣油は、好みで追加できるのが良いですね。
メニュー名と内容が違うと戸惑いますよね。
mocopapa | 2019年1月17日 08:41おはようございます(*^^*)
私は怒ります(笑)
辛味は魚介の天敵と思う私です。
やはり此方では川俣しゃもを狙いたいですね。
としくん | 2019年1月17日 08:51どもです。
味噌で最初からピリ辛が乗ってたらさすがに起こる人もいそうですねw
とはいえ、スープの見た目の粘度からすると麺が太すぎる気がしました。
麺量も140g程度で個人的には十分ですw
なんばさん | 2019年1月17日 08:54こんにちは。
辛さも度が過ぎると全体のバランス崩してしまいそうです。
仙台も寒いでしょうね。
ご自愛ください。
glucose | 2019年1月17日 09:34メニュー名からの期待値を下回った様ですね。
吞み〆で200g超...私は遭難しそうです。
おゆ | 2019年1月17日 11:11こんにちは。
このメニュー名で辛かったら私も怒ります(笑)②
あまり辛いと確かに魚介感は薄れてしまうでしょうね(>_<)
poti | 2019年1月17日 12:40こんにちわ~
確かに、このネーミングからは辛さは想像出来ませんねw
でも、コレなら太麺で正解でしょうね。
バスの運転手 | 2019年1月17日 18:14ネーミングからは辛いと想像しづらいですね😅
辛いのは嫌いじゃないのでウェルカムですが😆
NORTH | 2019年1月17日 18:45こんばんわ~
かなり辛いンですか!?
このネーミングですし、ワタクシだったら文句言ってますわ!w
たく☆ | 2019年1月17日 19:08ワタシは辛いのダイスキなので怒りませんが(笑)
けどメニュー名との乖離は大きいですね〜
角海屋 | 2019年1月17日 20:35こんばんはです。
スープが少しイマイチみたいですね〜
魚介出汁の味噌って珍しいかも・・・
甚平 | 2019年1月17日 20:35こんばんは!
ひらがな始まりの…屋とくると🤔ひらこ屋を思い出しちゃうワタクシ😆 魚介味噌イイですね〜‼️👍
いっちゃんパパ (引退視野) | 2019年1月18日 20:19

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軽く一杯やった帰り〆に久々に此方を訪問。店内はほぼ満員で相変わらず繁盛している。
冬期限定とある標題を口頭注文。細麺と太麺が選べると言うので太麺をチョイス。
程なくして丼が登場する。
スープはサラリとした味噌味。ラー油が多めに浮かびかなり辛い。続いて動物系と思われる旨みが感じられるが、味噌のコクや煮干メインと思しき魚介感は辛さの為かあまり伝わってこない。メニュー名から想像していた味とはかなり違ったので面食らった。
麺は太麺ストレート。固めの茹で加減でゴワゴワとした食感。スープとの絡みはもう一歩の印象。麺量は多く200g超はありそう。
具はチャーシュー、メンマ、カイワレ、刻み玉ねぎ、ネギ、海苔。チャーシューは大判で肉の旨みが良好。カイワレ、刻み玉ねぎはもっと濃厚なスープには合いそうだが、このスープには無くても良い感じ。
ゆっくりと固形物を完食。辛らーめん味噌味と言った感じのラーメンご馳走さまでした。