12月28日(金)

この日もまだまだ仕事、ですが少し早く終わりました。
なのでちょっと足を伸ばして「ののくら」さんに伺うも結構な行列。
ならばとスルーしてこちらにお邪魔しました。
20時ちょっと前に到着、コイパを確認すると店舗横にひとつとその斜向かいにひとつ。
店舗隣は20分で100円で22時以降が60分100円。
斜向かいにある方は20時迄が60分200円、更に20時以降は60分100円と激安です
あと5分位なのでちょっと待機して20時以降にピットイン。
お店外待ち5人の列にドッキング。
中から先客さんが出てきたので先に食券買った方が良さそうですね。
順番譲って食券購入の為一度入店。
入り口入って右の券売機で食券購入、煮干し味玉そば(900円)をポチっと。
外に出て再度列に並びます。
後客3名が並んだ所で終了の案内、看板の照明が落とされました(；-_-)ｱｯﾌﾞﾈ-

20分程で入店、L字カウンター席の一番奥に着席します。
店主さんと助手さん、それと女性店員さんの3名体制。
お水は店舗奥に給水器がありますが、この時はカウンターに用意してくれていました。
煮干しの良い香りですね、お店の前で並んでいる時から堪りませんでした。
有線放送でしょうか、懐かしい曲がかかっていました。
卓上にはお水のポット他、胡椒、一味などが置いてあります。
少ししてご対麺となりました。

撮影してスープから頂きます。
グッとくる煮干し感が堪りませんね。
店内に積まれているのは伊吹いりこの段ボール。
これだけではないでしょうけど良い煮干しを使っているのでしょうね。
エグミは少なく塩分濃度やや高いですがそれがまた良いですね

麺は村上朝日製麺製の様です。
結構シルキーな色合いの細めの麺で少しウェーブしていますね。
茹で加減少し固めのジャストな食感、良く見ると薄っすら芯が残っているのがわかります。
スープの絡みも悪くなく、美味しいツルパツの中加水位の麺ですね。

具材は豚レアチャーシュー、海苔、小松菜、味玉、刻み玉葱。
レアチャーシューは脂の入り具合が良く美味。
火が入ってしまうのは勿体ないので先に頂いちゃいました。
海苔は海苔巻きして頂きます。
玉葱は必須アイテムですよね、めちゃくちゃ合います。
味玉は黄身が流れ出る位に超半熟、柔らか過ぎて上手く掴めずに滑ってドボン(笑)
小松菜は箸休め、シャキシャキでした。

ラストオーダーを聞かれました、和え玉(醤油・200円)をお願いして現金を高台へ。
残りを食べていると和え玉登場。
撮影してから混ぜ合わせていきます。
先程の麺よりもボソッとした食感で固めの茹で加減、低加水の麺ですね。
程良い塩加減で美味しいですね。

具材は刻まれたレアチャーシューと玉葱。
このまま食べても良し、麺をスープに浸けても良し。
最後はスープにドボンで完食です。

ご馳走様をしてお店を後に、駐車料金100円はやっぱり嬉しいですね。
この時間なので売り切れてしまっていましたが「厚切り豚」が食べたかったなぁ。

時間はまだ20時40分、まだ間に合うな…ご馳走様でした。