2018/12/23訪問。

どこからか呼ばれました(笑)
何故でしょう。

見慣れない、いや、降りたことがあるけど、駅が変わってしまった駅で改札を出て、不安な気持ちで階段を降りると、またまた見慣れないロータリーが広がる。
駅等の改装工事が終わったんですね。
知らなかった(笑)

テクテクと歩く。
交差点に差し掛かったとき、真新しく見えるセブンイレブンの向こうに看板が見えた。

そうか。
お店が変わって、こちらになってたんですね。
ありがとう、いなげや。
お陰で分かりました。

さて、店内に突入しようとすると、呼び出した張本人らしき人物ととある⚫️⚫️使い（武術は使えない）を発見。

密儀を重ねた結果、まずは喉を潤すことに決まり始まる。

しばし楽しんでから、シビは醤油か塩かで議論が巻き起こっていませんが、基本醤油の人なので、醤油を食べようと心に決めました。

それから時を経て完成です。

【スープ】
鮪節をふんだんに使って取った出汁に、川越醤油をタレとして使い、タマシャモの鶏油に鶏節と鮪節を使った香味油を滴したスープ。
上品な味わいに仕上がる鮪節が中心なので、スッキリした旨味が口の中に広がっていきます。
そして、動物系を欲する味覚を満たすべく、香味油がほわっと影から支えてくれてます。
また、強すぎない醤油感が心地いいです。
これは美味しい。

【麺】
パツパツではなく、程よい加水感でザクパサ的な中細麺。
出汁寄りで食べるスープなので、この麺合うと思います。

【具】
チャーシュー、白髪ネギ、水菜、タマネギスライス、青菜、枝豆、柚子皮。
チャーシューは、程よく熱が入っていて良かったです。
また、白髪ネギと水菜とタマネギスライスが和えてあるかのようなところが、少しづつ熱が入っていって、スープと麺と一緒に頬張るのが良い。
そして、個人的に枝豆が好き(笑)

塩を推していたので、塩も気になりましたが、まずは醤油好きが醤油を食べないのは勿体ないので、麺と具を食べ終え、シビ醤油なスープをグビグビ飲み干して完食。

今度は塩をいただきたいです。

そして、⚫️⚫️使いと共に駅に向かって歩き始め、何故かコンビニでとあるものを入手して渡されながら、TJの上りに飛び乗って帰路に。

ご馳走様でした。