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コメント
ネギをキメたんですね🎵
一日三食ラーメン | 2018年12月21日 10:46Dr.KOTOさん、こんにちは!
見た目は、ラーショ系に近いビジュアルの一杯ですね!
ネギ「キメ」おめでとうございます♪
つちのこ | 2018年12月21日 11:18こんにちは(*^^*)
このラーショ系も、どこも繁盛してますね。
ネギ、キメたいですわ。
としくん | 2018年12月21日 14:42どもー^^
>家族連れも散見される独特の客層
実に微笑ましいラーショ系ですね♪
ちなみに自分は二郎さんで家族連れを見たことないです。
鉄火場みたいな空気だからかな?^^;
はぐれメタボ | 2018年12月21日 16:57お子様テーブルの隣客の強制たるネギ食い。
あれは間違いなくエグゼクティブになる。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2018年12月21日 22:57こんばんわ~
前日の朝帰りがなきゃぁ~自分も行きたかったんですがw(笑)
ネギは良いけど個人的に、このレンゲは嫌いですw
バスの運転手 | 2018年12月21日 23:36ネギラーメンが続いていますね。
ばっちりキマッたようで何よりです。
カナキン | 2018年12月21日 23:37こんにちは。
前回のラーショに続いて2回連続でキマりましたね。
そろそろ私も白髪ネギラーチャレンジしたくなってきました。
pvs aka duff | 2018年12月22日 10:10おはようございます。
青木亭は懐かしいですね~
以前小村井の手前の明治通り沿いにありましたよね~何度か食べましたが。。。(^^;
Stag Beetle | 2018年12月22日 10:57休日のネギは最高です、何せニンニクを放り込めます。
キマるのは約束事、故に確実にキマりそうな店へ心が傾き、キマれば喜ぶし、逆ならば肩を落とす。
青木亭、昔は浅草辺りにもあったような気がします。都内から撤退してしまったのは残念です。
Dr.KOTO | 2018年12月23日 07:36

Dr.KOTO
硬め濃いめ

メシマス・メニホーソ







そこに合わせるのは、中太のストレート麺。香りが高い癖のない風味が魅力で、歯応えの粘り腰を噛み締めるたび、力のある香りが鼻先へと抜けて行く。
味が濃い目でワイルドな仕上がりは、山と盛られたネギが加わる事で完成を果たす。少し湯煎しているのだろうか、辛味酸味は抑えめだが、隙のないネギ臭さと、それを彩る塩味、旨味調味料、胡麻油。キマる、完璧にキマる。
倉庫が多い立地で作業服姿が目立つ中、家族連れも散見される独特の客層。少年時代にこの味の英才教育、将来はネギ・エグゼクティヴ間違いなしか。