首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.36　福島濃厚鶏白湯－日本橋

　旨い。それは確か。鶏は十分に炊けていて、看板に偽りない「濃厚」な一杯。けれど、正直、鶏中華を喰いたかった。この日もメニューは「福島濃厚鶏白湯」のみ・・・・

　今回のミデッテ、福島は二本松の人気店　麺処 若武者　。ミデッテでのラーメンは会津若松の山塩ラーメン・うえんで食堂、喜多方の老舗・老麺 まるや、 それに此処とでローテーション。前二者はなかなかイケてたし、福島まで行かなくていい有難さがあった。けど、この鶏白湯は、都内でも何軒かで喰えるような・・・そんなことで少し残念。そうそう、三者のほかに磐梯高原商工会広域連携協議会が山塩ラーメンなどを時々出している。

　ミデッテは立地がとてもいい。だから11時30分くらいからいつも並ぶ。リーマン、OL、じいちゃん、ばっちゃん、おばちゃん・・・今日なんか、国会議員が数人来て喰ってたわ。とにかく人気ナノデス。

　会津地鶏ラーメン。素材はやはり地鶏なんだろう。濃厚さの中に上品さも醸し出している。福島三大地鶏・・・会津地鶏に川俣軍鶏、伊達鶏だそうな。本店と同じ構成の贅沢なスープで、デフォ880円も頷けるし、味玉120円も銘柄鶏なら当然か。ただし、味玉は銘柄鶏なのかは全然分からんかった。

　中細の麺はちょっとパサつくような感じがあったが、まあ許容範囲。この濃厚さだったら太い平打ち麺でも十分対抗できると思う。

　鶏チャー2枚。しっとりで臭みがまったくない一品。これも銘柄鶏？　豚チャーはバラ。味付けは濃い目だったわ。アーリーレッドは彩・・・少しの苦みがあって良い感じだ。

　若武者ならではの・・・という感じではないが、無難に旨い一杯、ご馳走様。次回の若武者出店は12月10日と11日。

　さて、この一杯。掲示にはこうある。「福島『新』ご当地　福島鶏白湯」。うーむ。ご当地がどんどん増えて行くよ。次回は新潟・・・そちらも「新ご当地」だ。