No.164_2018-NOV_数量限定 あべどりとハーブのグリーンカレーつけ麺/¥1200＋発芽玄米入り白ごはん（小）/¥100
『好きなものと好きなもの』
早めに会社を追い出されるノー残業デー。茗荷谷に移動しBMしている此方に初訪。
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いきなり限定を食べがちです。ターゲットは、今月末までの限定麺グリーンカレーのつけ麺。グリーンカレー自体が好きなのでプライオリティを上げて駆け込みます。
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でもレギュラー麺“旨み鶏だし”の醤油と塩味、両方とも気になる。
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茗荷谷は行動エリアから近距離なので、早々の再訪を企ているところにスパイシーな一杯が提供された。
青唐辛子とハーブがフレッシュに香る、そこにココナッツミルクを合わせ独自の風味由来の円やかさが刺激的な辛味を中和しているような、それでいて強調しているようでもある複雑多層の旨味や風味や辛味が三位一体となりコク旨へと纏まるグリーンカレースープ。
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そのスープには、あべどりのモモ肉とかナスとか竹の子（フクロタケみたいなのがそうなのかな？）がゴロゴロと入り価格相当なお得感がある。
麺は、全粒粉入りの国産小麦にタピオカ粉を配合しモチモチに仕上げた中細ほぼストレートややちぢれ麺。麺量200g、この後の〆飯を考えるとジャスト。でも美味しいからもう少し食べたいと後を引く。
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麺の上のレンゲに盛られている付け合わせは、ナッツや干し海老が好アクセントな青パパイヤのサラダ。シャキシャキ食感と爽やかな味わいが箸休めとして狙い通りの役割を果たしてくれる。
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〆は勿論ライスにON。こっちが本命だったりする。発芽玄米入り白ごはんの上にスライスされたタイの生姜が乗り、何処までもタイな世界観で突き進む。そしてコレもまた独自の爽やかさで旨い。パクパクとアッという間に平らげたが、旨味が強く余韻は長く続く。
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かなり本格的で程々に刺激的なスパイシーにココナッツが異国へと誘ってくれる、しっかりと作り込まれた一杯。
つけ麺が好き、グリーンカレーも好き、そしてカレー系の麺が好きなので思った通りド嵌り。